Kalorie i ko.: Tapas

Tapas pochodzą oczywiście z Hiszpanii, ale nikt tak naprawdę nie zna początków tych przekąsek. Bardzo ładna wersja polega na tym, że chroniłeś wino i sherry pokrywkami (to znaczy tapas po hiszpańsku) z much - podobno plasterkiem szynki lub sera na szkle. Jednak tapas są teraz dostępne w niezliczonych odmianach. W Hiszpanii skubią wino i dzielą się nim z przyjaciółmi. Warto więc sprawdzić, jakie składniki odżywcze i kalorie są w nim zawarte.

Boquerones (marynowane anchois)

To jest w tym: Sardynki, ocet, przyprawy

Dobra rzecz: Małe ryby to prawdziwe bomby energetyczne dla zdrowia. Zapewniają dodatkową porcję kwasów tłuszczowych omega-3, a także jod i witaminy A i D.

I? Być może małe rybki są nawet szczęśliwe i mądre! Mówi się, że kwasy tłuszczowe omega-3 pomagają w depresji i pozytywnie wpływają na rozwój mózgu, zwłaszcza u dzieci. Chronią także układ sercowo-naczyniowy. Oglądanie: Są boquerones i boquerones fritos. Te ostatnie nie są marynowane, ale smażone. Znacznie kaloryczna przekąska tapas.

Za sztukę około 15 kcal, 1,5 g E, 0,5 g F, 0 g KH



Kulki serowe z ziołami

To jest w tym: Ser śmietankowy, przyprawy, zioła

Dobra rzecz: Małe kulki to prawdziwe bomby wapniowe i białkowe, więc naprawdę dobre na kości i zęby. Ponadto produkty mleczne zawierają sprzężony kwas linolowy, krótkołańcuchowy kwas tłuszczowy, który może wiązać wolne rodniki w celu ochrony przed rakiem okrężnicy.

I? Kulki smakują świeże i lekkie, ale są tak wyjątkowe, że ser podwójnie śmietankowy zawiera dużo tłuszczu, w tym tłuszczów nasyconych i kwasów tłuszczowych trans, które mogą negatywnie wpływać na poziom cholesterolu i układu sercowo-naczyniowego.

Za sztukę około 85 kcal, 4 g E, 7 g F, 0 g KH



Chorizo ​​(pikantne salami)

To jest w tym: Wieprzowina, bekon, papryka, sól, przyprawy

Dobra rzecz: Zawiera dużo żelaza, cynku i witamin A, B1 i B6. Żelazo z mięsa jest znacznie lepiej wykorzystywane przez organizm niż z warzyw. Niestety jednak zawartość tłuszczu jest bardzo wysoka, około 32 g na 100 g. Ale: Kiełbasa smakuje wspaniale!

I? To suszone na powietrzu salami jest pięknie pikantne i ostre z proszkiem papryki. Kapsaicyna odpowiedzialna za ostrość pobudza ślinienie i trawienie i mówi się, że pomaga w problemach żołądkowych.

Na dysk około 40 kcal, 2 g E, 3 g F, 0 g KH

Sól krokiety z dorsza

To jest w tym: Sztokfisz, ziemniaki, cebula, jajko, sól

Dobra rzecz: Sztokfisz dostarcza dużą porcję jodu dla tarczycy i wielu kwasów tłuszczowych omega-3. Super! Mieszanka białek rybnych, ziemniaków i jajek utrzymuje się przez długi czas i zapewnia dobrą porcję białka.

I? Ponieważ krokiety są smażone, mają dużo tłuszczu. Tłuszcze do smażenia również nie są szczególnie korzystne ze względu na skład kwasów tłuszczowych, zawierają wiele niezdrowych uwodornionych tłuszczów.

Za sztukę około 80 kcal, 9 g E, 4 g F, 2 g KH



Marynowane warzywa

To jest w tym: Marchewka, papryka chili, bakłażany, papryka, sól, ocet, ewentualnie olej

Dobra rzecz: Warzywa zapewniają super-mieszankę witamin, minerałów, błonnika i substancji fitochemicznych, takich jak karotenoidy chroniące komórki.

I? Mieszanka składników odżywczych jest zrównoważona, im bardziej zróżnicowane są warzywa. Marynowane, trawienie jest również doprowadzone do głowy. Spuszczaj warzywa do szybu naftowego. Uważaj na warzywa grillowane na czarno, ale nie jedz tych miejsc, zawierają wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne (PAH), które mogą powodować raka.

Za sztukę około 10 kcal, 0 g E, 0,5 g F, 1,5 g KH

Ser Manchego ze śliwkami

To jest w tym: Manchego, śliwki

Dobra rzecz: Podobnie jak wszystkie twarde sery, Manchego zapewnia dużo wapnia i białka do tworzenia kości i krzepnięcia krwi, a także magnez i witaminy A, E i B. Śliwki zawierają dużo błonnika, a także potasu, żelaza i cynku. Manchego jest zrobione z mleka owczego, które zawiera więcej kwasu linolowego niż mleko krowie. A ten niezbędny kwas tłuszczowy ma działanie przeciwzapalne.

I? Powerduo Manchego i suszona śliwka masowo dostarczają składników odżywczych - ale także wiele kalorii, ponieważ ser i suszone owoce zawierają bardzo mało wody.

Za sztukę ok. 60 kcal, 4 g E, 3 g F, 4 g KH

ChroniquesDuVasteMonde.com: Wszystkie tematy na pierwszy rzut oka

360 DAYS OLD HAM? - BUSHCRAFT TAPAS (Marzec 2024).



Kalorie, składniki odżywcze, wakacje, Hiszpania, kalorie, tapas