Jedzenie dla dzieci: wegetariańskie, zdrowe i smaczne!
Dieta wegetariańska musi być wszechstronna
Oczywiście, aby nakarmić swoje dziecko czysto wegetariańskim, nie jest to łatwe zadanie. W końcu, czy dziecko potrzebuje składników odżywczych niezbędnych do jego wzrostu? i muszą być dostępne w wystarczającej ilości. Zatem wegetariańska kuchnia z dziećmi działa tylko wtedy, gdy jest wszechstronna i zawiera pokarmy bogate w składniki odżywcze.
Zdrowa dieta wegetariańska dla dzieci
Wielu ekspertów zgadza się dziś, że dieta wegetariańska jest całkiem możliwa dla dzieci? tak długo, jak dziecko nie mutuje w „budyń wegetariański”. Oznacza to, że zużywa tylko biały chleb, słodycze i inne produkty ubogie w składniki odżywcze. Zamiast tego owoce, warzywa, rośliny strączkowe i produkty pełnoziarniste powinny znaleźć się w menu, aby zapewnić wszystkie składniki odżywcze.
Więc dzieci dostają wystarczającą ilość składników odżywczych
Dzieci potrzebują dużo żelaza, witamin, białek, cynku i innych składników odżywczych. Aby zrekompensować brak abstynencji od mięsa, ważne jest, aby rodzice polegali na zrównoważonej, bogatej w witaminy diecie.
Brak białek najlepiej zaspokoić produktami mlecznymi i jajami. Regularne spożywanie owsa i prosa w postaci zbóż i chleba, a także roślin strączkowych i warzyw takich jak szpinak, koper włoski i cukinia chronią dziecko przed niedoborem żelaza. Aby lepiej wykorzystać te składniki odżywcze, najlepiej je przyjmować z witaminą C (sok pomarańczowy, papryka, jabłka). Natomiast produkty mleczne hamują wchłanianie żelaza.
Ogólnie rzecz biorąc, wszechstronne łączenie żywności jest bardzo ważne, gdy dzieci otrzymują jedzenie wegetariańskie. Specjaliści od żywienia zalecają, aby posiłki stanowiły jedną trzecią białka zwierzęcego i dwie trzecie białka roślinnego.
Tutaj znajdziesz znacznie więcej wegetariańskich przepisów.
