Żywność bez inżynierii genetycznej - która zadziała w przyszłości
Co zmieni się dla konsumentów? W przyszłości żywność może zawierać słowa „bez inżynierii genetycznej”. Nie będzie jeszcze jasne, jak będzie wyglądać napis, jeśli będzie ewentualnie jedna etykieta. Producenci i stowarzyszenia konsumenckie chcą omówić to w nadchodzących tygodniach.
Kiedy pierwsze towary z nową etykietą zostaną znalezione w supermarkecie? Prawdopodobnie w ciągu najbliższych kilku miesięcy. Ponieważ zdecydowana większość niemieckich konsumentów stanowczo odrzuca żywność GM, wskazanie jest skuteczne. Dlatego wielu rolników i producentów będzie zainteresowanych.
Które produkty będą go dotyczyły głównie? Mleko, jogurt, mięso i inna żywność pochodzenia zwierzęcego. Problem polega na tym, że pasza: z 35 milionów ton soi, które są importowane do UE każdego roku, duża część z nich jest genetycznie modyfikowana. W przyszłości hodowcy będą bardziej wybredni i wywierać presję, aby uzyskać towary niezarządzane.
Co dokładnie gwarantuje nowa podpowiedź? Przykład mleka: Rośliny, które jedzą krowy, nie mogą być modyfikowane genetycznie. Dopuszcza się jedynie, że procesy inżynierii genetycznej mogą być wykorzystywane do produkcji dodatków paszowych (takich jak witaminy). To samo dotyczy leków weterynaryjnych.
Na następnej stronie przeczytaj, jak daleko inżynieria genetyczna znalazła się już na niemieckich polach.
Dlaczego większość organizacji konsumenckich przyjęła nowe prawo? Ponieważ jest to „realistyczna regulacja”, jak mówi Jutta Jaksche, urzędnik ds. Polityki rolnej w „Verbraucherzentrale Bundesverband”. Teoretycznie istniała również możliwość oznaczenia żywności jako wolnej od GMO. Jednak rolnik lub producent musiałby udowodnić, że nawet leki lub dodatki paszowe nie zostały wyprodukowane przy pomocy genetycznie zmodyfikowanych mikroorganizmów. Dlatego możliwość ta była rzadko stosowana. „Konsument nie ma nic wspólnego z regulacjami, które są tak rygorystyczne, że nie można ich zastosować”, mówi Jaksche.
Co z produktami ekologicznymi? Kontrolowane towary ekologiczne (identyfikowane przez sześciokątną etykietę) są zawsze produkowane bez GMO i tak jest teraz.
A co z uprawą roślin modyfikowanych genetycznie w Niemczech? Do tej pory uprawia się tylko kukurydzę, na łącznej powierzchni 2700 hektarów, co stanowi 0,1% całkowitego areału kukurydzy - w tym roku obszar ten ma zostać powiększony. Nowa ustawa przewiduje, że należy zachować minimalną odległość 150 metrów od niezarządzanych roślin kukurydzy, dla roślin biologicznych 300 metrów. Połów: rolnicy mogą się ze sobą zgodzić, aby zrzec się tego dystansu. „W przypadku pełzającego zanieczyszczenia nie tylko rolnik, ale także ogół społeczeństwa doznałby szkody”, mówi Jaksche. Następnie prawdopodobnie uprawia się genetycznie zmodyfikowany ziemniak o nazwie „Amflora”.
Co przemawia przeciwko ekspansji uprawy? Nie ma badań dotyczących długoterminowych skutków. Jeśli w ciągu dziesięciu lat okaże się, że są niepożądane konsekwencje, nie można ich już odzyskać. W końcu są to żywe organizmy, które mogą rozprzestrzeniać się w nieprzewidywalny sposób. Francja przestała uprawiać kukurydzę GM ze względu na obawy dotyczące bezpieczeństwa.
Tam, gdzie genetyczna kukurydza jest uprawiana w całych Niemczech, ta interaktywna mapa Greenpeace pokazuje.
