W Japonii możesz teraz tańczyć martwe ośmiornice!
Miejscem zbrodni jest targ rybny w japońskim mieście Hakodate. Już w 2010 roku restauracja Ikkatei Tabiji rozpoczęła wątpliwą potrawę o nazwie „Odori-don?”, Znaną również jako „Dancing squid rice bowl”? Aby przygotować: Ośmiornica jest ścięta i umieszczona w misce z makaronem ryżowym, jajkami łososia i warzywami. Jeśli prowadzisz ośmiornicę w sosie sojowym, dzieje się niemożliwe: tańczy.
Czasami musisz uważać, żeby nie zatańczył z miski ...
Co się dzieje
Nasz mózg kontroluje nasze ruchy? Jak to możliwe, że żywa istota, której mózg został rozdzielony, porusza się? W naszym ciele komórki są cząstkami energii zwanymi ATP (trójfosforan adenozyny). Ważnym zadaniem tych cząstek energii jest skurcz mięśni. Podobnie jak dynamo rowerowe, gdzie światło płonie przez chwilę po zatrzymaniu się na pedał, cząsteczki ATP nadal mają pewną energię, chociaż mózg został oddzielony od ciała. Ale muszą być wkurzeni i to właśnie sprawia, że sos sojowy, a dokładniej zawiera sód i potas. Substancje te dają impulsy elektryczne, które powodują ruchy ośmiornicy.
Martwy czy żywy? okrucieństwo wobec zwierząt?
Czy ośmiornica jest teraz martwa lub żywa? Umysły kłócą się o to. Żywa istota bez mózgu nie jest zdolna do życia. Dlatego uważa się, że tańcząca ośmiornica nie żyje. Bez mózgu nerwy nie radzą sobie z żadnymi bodźcami bólowymi, więc nie powinien też „cierpieć”.
Jedynym problemem jest to, że mózg ośmiornicy jest rozłożony na jego ciele, a nie tylko w jego głowie. Pozostaje więc pytanie, co jest odpowiedzialne za co i czy zwierzę nie tańczy „żywy” i cierpi.
Tak czy inaczej, cała ta sprawa jest dość obrzydliwa. A kto naprawdę chce takiej śliskiej żywności, którą trzeba żuć przez nieskończoną ilość czasu, zanim będzie można ją połknąć?
