Zrób sobie frytki

Robienie frytek jest zabawne i świetnie smakuje. Ziemniaki na twardo są najlepsze do frytek.

Surowe ziemniaki są krojone w kojce i moczone w wodzie przez 15 minut, aby straciły część swojej skrobi. Aby usmażyć, kawałki ziemniaków powinny być suche, więc po zalaniu papierem kuchennym należy je odrobić.

W międzyczasie podgrzej tłuszcz smażący do 140 stopni. W frytkownicy frytki są wstępnie gotowane przez pięć minut, a następnie smażone ponownie w 175 stopniach przez dwie do trzech minut.

Jeśli nie masz frytownicy, możesz również przygotować domowe frytki w piekarniku. Smażyć tłuczki ziemniaczane na patelni z odrobiną gorącego oleju, lekko posolić, a następnie gotować w piekarniku o temperaturze 180 ° C.

Przed podaniem dobrze zetrzyj chipsy. Domowy majonez smakuje szczególnie dobrze.

Chcesz cały przepis? Kliknij tutaj, aby zobaczyć nasze frytki. Pokażemy Ci również, jak zrobić słodkie frytki ziemniaczane.

Jak zrobić fajne frytki :) (Kwiecień 2024).