Majorka: 33 wskazówki dla naszej ulubionej wyspy

Palma, inspirujesz

Ukryte patia, nowo otwarte sklepy, sztuka współczesna: spacer po stolicy jest pełen odkryć.

Taras nowego hotelu designerskiego Cort. Miejsce spotkań par excellence w Palmie, naprzeciw ratusza, należącego do czterogwiazdkowego domu. Zamów fajne wino z wyspy pod starożytnym drzewem oliwnym i obserwuj zgiełk na placu (Plaça de Cort, 11, www.hotelcort.com).

Gibson, Nicolas, España. Dwa bary ożywiają mały Plaça del Mercat na starym mieście: „Gibson” to kawiarnia z ładnym tarasem w ciągu dnia i winiarnią wieczorem - setki butelek światła świecą za barem baru „Nicolas”. Zawsze dobry na drinka: ukryty „Bar España” (Carrer de Can Escursac, 12).

La Luna. Ulubionym szwedzkim bulwarem Mallorcans jest miękka kiełbasa papryka. Lokalną produkcję można rozpoznać po znaku jakości „Sobrasada de Mallorca de Cerdo Negro”. Marka „La Luna” stała się tradycją, dostępną w tym samym sklepie (Carrer dels Oms, 3, www.la-luna.es).

To Rebost. Dla tej marki niektórzy przyjaciele połączyli siły: „Ametlla +”. Ich prażone migdały, oleje migdałowe i mieszanki przypraw migdałowych (z migdałów, pomarańczy, imbiru, pomidorów) są teraz dostępne w delikatesach wyspy, takich jak sklep specjalistyczny i restauracja Es Rebost (Avda de Jaume III, 20, www.esrebost.com/ de).

Patia w Palmie. Zabawne sielanki na małej przestrzeni, często niezmienione przez wieki. Co kryje się za pozbawionymi okien ścianami, żelaznymi bramami i drewnianymi drzwiami odstraszających renesansowych pałaców arystokratycznych na starym mieście? Teraz możesz zajrzeć w towarzyszące wycieczki Patio w kameralnych dziedzińcach. Wycieczka z przewodnikiem z degustacją tapas i wizyta w pałacu w „Palau March” za 35 euro (www.mallorcarutes.es).

Galeria Kewenig, Sztuka współczesna w romańskiej kaplicy: Jule Kewenig w galerii o tej samej nazwie uwielbia przeciwieństwa (Oratorio de Sant Feliu, //kewenig.com).

Plaça de la Llotja. Kwadratowy plac na historycznej giełdzie morskiej „Llotja de Palma” w dawnej dzielnicy rybackiej Villa de Baix to wspaniałe wejście do nocnego życia miasta: bary bez końca. Stąd można łatwo zwiedzać dzielnicę nocną na piechotę.

Hotele: Gwiaździste noce

Zgodnie z ruchem wskazówek zegara: Hotel de la Villa, Es Turó, La Carrotja

© Christina Körte

Z łóżka do morza - lub w drzewach migdałowych: cudownie położone hotele, domy i domy.

Can Estades. Na zewnątrz, przed balkonem „Truskawkowego Pokoju”, znajduje się piękny pagórkowaty krajobraz, za nim tysiące na dzikim zachodzie, Galatzó. Wiejska posiadłość na wsi w pobliżu Calvià. DZ / F od 130 Euro (Camí de Son Pillo, 15, Calviá, tel. 971 67 05 58, www.can-estades.com).

Mirabó de Valldemossa. Nigdy nie wstawaj z hamaka na tej fince na wysokości 500 metrów. Dziewięć pokoi w nowoczesnym stylu wiejskim. DZ / F od 140 euro (Ctra Valldemossa Km 15.950, Valldemossa, tel. 661 28 52 15, www.mirabo.es).

Son Mico. Finca jest własnością rodziny od dłuższego czasu. Teraz siostry Isabelle i Ines Coll urządziły trzy apartamenty z antykami i kawiarnią. Fantastyczny widok na północny zachód od wyspy. DZ / F od 90 Euro (Ctra de Deia, Sóller, tel. 971 63 82 24, [email protected]).

Agroturismo Finca Dalt Murada. Wakacje na farmie, w otoczeniu drzew migdałowych i winorośli. Niedawno właściciele pięknie przebudowali zabytkowy dom z kamienia. DZ / F od 90 Euro (Camí de Raiguer s / n, Binissalem, tel. 971 42 53 00, www.fincadaltmurada.com).

Hotel de la Vila. Przytulny i indywidualny Catalina Alorda zaprojektowała ten stary dom w najwyższym punkcie wioski Llubí. Istnieją dwa salony dla wszystkich i sześć prostych, ale gustownych pokoi. DZ / F 85 Euro (Plaça de Son Ramis, 5, Llubí, tel. 608 90 41 62, www.hoteldelavila.com).

Hotel Alcúdiá Petit. Dwóch byłych rybaków Juan i Jaime oraz partnerka Maria Antonia przekształcają się ze starannie zniszczonymi domkami w niedrogie małe hotele. Najnowsze jest na starym mieście Alcúdia. Młody, świeży design. DZ / F od 80 euro (Carrer d'En Serra, 23, Alcúdia, tel. 971 54 59 82, www.alcudiapetithotel.com).

Son Cardaix. Śniadanie, albo w starej prasie olejowej albo w zacienionej altanie, prosta elegancja pokoi i apartamentów - wszystko bardzo kuszące. DZ / F od 110 euro (Ctra. Palma-Artá, Km 63,2, tel. 971 82 91 38, www.soncardaix.com).

Żywe domy Santanyi

© Christina Körte

Żywe domy Santanyi. Mieszkanie w domu, na życzenie z opiekunką do dziecka, śniadaniem, wellness, profesjonalnym kucharzem. Luksusowa atmosfera dobrego samopoczucia. Od 220 euro za noc (przez „Hotel Santanyi”, Plaça de la Constitució, 7, Santanyi, tel. 971 64 22 14, www.living-houses-sanyany.com).

Agroturystyka Sa Carrotja. Bougainvilleas z pomarańczowej piany, krwistoczerwona poświata Hibiscus żywopłoty, biała krata oleanderowa przy basenie: Ogród tej finki na południu wyspy to marzenie. DZ / F od 125 euro, tylko dla dorosłych (C / Sa Carrotja, 7, Ses Salines, tel. 971 64 90 53, www.sacarrotja.com).

To Turó. Tak wspaniały widok jest rzadko spotykany na Majorce. 250-letnia finca zawdzięcza swoją lokalizację na południu wyspy Ses Salines na wzgórzu. Syn domu Juan Nadal i jego żona Catalina oczyścili ich i ustawili 17 pokoi w modnym stylu śródziemnomorskim. Restauracja smakuje lekkiej kuchni bistro. Double / F od 90 Euro (Camí de Cas Perets s / n, Ses Salines, tel. 971 64 95 31, www.esturo.com).

Restauracje: Nowa kuchnia wyspiarska

Zgodnie z ruchem wskazówek zegara: Joan Marc, Forn de San Juan, Andreu Gensetra

© Christina Körte

Piec za darmo dla młodych kucharzy i kucharzy, którzy zaskakują nas kreatywnymi daniami z Majorki.

Forn de Sant Joan. Ostrygi z pianką wapienno-ziołową, krabowym i tatarskim mango z awokado i kawiorem śledziowym: Szlachetne tapas do klęczenia tam w tej restauracji w dzielnicy życia nocnego La Lonja w Palmie (C / .Sant Joan, 4, Palma, tel. 971 72 84 22 , www.forndesantjoan.com).

Celler Santi Taura. Jeden z najlepszych młodych kucharzy z dzikiej wyspy. Tradycyjne przepisy Majorki. Tygodniowe menu za 33 euro (C / Guillem Santandreu, 38, Lloseta, tel. 971 51 46 22, www.restaurantsantitaura.com).

DaiCa. Caty Pieras zrezygnowała z pracy jako szef kuchni w zamkowym hotelu „Son Vida”, aby otworzyć restaurację z pokojami w marzycielskim Llubi. Tam tworzy pięknie zaaranżowane menu ze świeżych produktów z wysp, takich jak krewetki królewskie z zupą sałatkową, cannelloni z kurczakiem i borowikami, krem ​​z palo (likier ziołowy) i lody cynamonowe. Menu 30 euro, pokój dwuosobowy od 80 euro (Carrer Nou, 8, tel. 971 52 25 67, www.daica.es).
 

Marga Coll w restauracji „Miceli”

© Christina Körte

Miceli. Z pełnym koszykiem Marga Coll przychodzi codziennie z rynku. W swojej restauracji w Selva w jadalni domu rodziców nie ma stałego menu. Goście siedzą na tarasie iz niecierpliwością czekają, co się stanie. Zupa kremowa z selera, granat z papryką i sosem pomidorowym, rożen jagnięcy z kuskusem warzywnym. Czterodaniowe menu € 27 (Ángels, 11, Selva, tel. 971 87 37 84, www.miceli.es).

Andreu Genestra jest nie tylko pięknym mężczyzną - potrafi dobrze gotować. Lubi iść ze swoimi gośćmi najpierw do ogrodu i pokazuje swoje rodzime warzywa, swoje wędrujące kurczaki, jego wciąż bardzo młode winorośle. Wszystko organiczne. Jego restaurację można znaleźć w wiejskim hotelu „Predi Son Jaumell”, czterodaniowym menu eksperymentalnym o wartości 35 euro (Carretera Cala Mesquida 1, Capdepera, tel. 971 56 59 10, www.andreugenestra.com).

Joan Marc był szefem kuchni w pięciogwiazdkowym hotelu. Teraz stoi przy piecu, gdzie dorastał w Ince, obok baru rodziców. I przygotowuje lekkie, wyśmienite dania kuchni majorkańskiej. Jego restauracja „Joan Marc” została zaprojektowana z dużą ilością drewna, ponieważ dekoracja służy szlachetnej biżuterii, którą jego siostra produkuje i sprzedaje. Na mapie znajdziesz tylko pół porcji. Kto zamawia pięć, ma wspaniałe doznania smakowe (Plaça del Blanquer, 10, Inca, Tel. 971 50 08 04, www.joanmarcrestaurant.com).

Plaże: Wyrusz na spokojne wody

Cala S'Alumnia

© Christina Körte

Bez frytek, bez bunkrów łóżkowych, bez sklepów z pamiątkami - zaciszne zatoczki.

Colonia de Sant Pere. Woda na małej plaży w kształcie półksiężyca tego sennego miejsca jest czysta i ciepła. Na nowo utworzonej promenadzie tuż za nią znajdują się rzędy apartamentów Majorki, dobre restauracje rybne i bary. „Blue Mari” jest jednym z nich. Można tam poczytać książkę na tarasie pod cienistymi drzewami, przed tobą świeżo wymieszany koktajl owocowy: najlepiej na zawsze (Blue Mari, Paseo del Mar, s / n, tel. 971 58 94 07).

Platja Ses Covetes. Pod koniec dnia na plaży w tej tylnej części Es Trenc nie wracaj do parkingu jak większość z nich. Po prostu zostań, dopóki nie zachodzi słońce. W chacie plażowej „Es Murters” z flagą piratów na dachu palmowym biegnie z pewnością dobra muzyka. Następnie, wraz z innymi gośćmi, obserwuj ze zdumieniem, jak niebo zmienia kolor na czerwony jak Campari w szybie (jedź drogą z Campos na południowy zachód do Ses Covetes).

Platja Ses Covetes

© Christina Körte

Cala des Mármol. Magiczna, szeroka na 50 metrów zatoka między stromymi klifami, z najlepszym białym piaskiem. Woda mieni się błękitem karaibskim. Tę samotność musisz pokonać: z latarni morskiej Ses Salines (około sześciu mil) lub, o wiele ładniej, z zatoki S'Almunia (pięć mil) - wzdłuż starych ścieżek nad klifami wzdłuż klifów.

Cala S'Almunia. Wczesnym wieczorem w tej sąsiedniej zatoce o wysokim stopniu handlu, ale teraz zbyt pełnej Cala d'es Moro w Cala Llombards naprawdę domowa. Znajduje się tam garstka dawnych domów rybackich, nie ma piasku, tylko betonowa platforma, na której wyciągane są łodzie.Rodziny i miłośnicy Majorki rozmawiają tam, nurkują z rurką w przezroczystej wodzie i oglądają strzelaninę z dziur w skałach (dostęp: zanim znak Cala Llombards skręci w prawo, a następnie do końca, a stamtąd prosto w dół po schodach do wody ).

Sant Elm. Dwie niezamieszkane wyspy są zawsze widoczne z pięknej piaszczystej plaży tego małego nadmorskiego miasteczka: Dragonera, która wygląda jak śpiący smok ze zwężonymi oczami, a z przodu po lewej znacznie mniejsze Pantaleu. Jeśli na plaży jest zbyt tłoczno, co może się zdarzyć w sezonie, wypożycz rower wodny, przejedź na wyspę i obserwuj zgiełk z daleka.

Wycieczki: Życie to spacer

Rejs łodzią z Llaüt

© Christina Körte

Cztery specjalne wędrówki po wyspie.

U stóp Puig Major. Od kiedy musimy iść w górę? Kierując się w dół, patrzymy na nagą ścianę skalną wznoszącą się pionowo przed nami. Salva, nasz dobrze wyszkolony przewodnik turystyczny, uśmiecha się szeroko. „Chciałem ci pokazać najwyższą górę na Majorce z prawie 1500 metrów, nie martw się, zejdziemy łagodnie, na uboczu”. Z czystą przyjemnością: zaczarowane lasy dębowe, ciche osiedla, dzikie kozy, tarasowe zbocza z gajami oliwnymi i kamienna wioska: Fornalutx, jeden z najpiękniejszych na wyspie. Urodziła się tutaj Salva (przewodnik turystyczny Salvador Suau i jego dwaj koledzy oferują tygodniowe i dzienne wycieczki z dobrym jedzeniem za 49 euro za osobę, tel. 639 71 32 12, www.mallorcamuntanya.com).

Na szlaku Muleta do Port de Sóller. Na starożytnych ścieżkach ścieżka wije się z Port de Sóller przez pagórkowaty teren górski. Za murami z kamienia, Johannisbrothainen i sękatymi drzewami oliwnymi, starymi kamiennymi posiadłościami, przez pachnący las sosnowy. Krótki odpoczynek w zarządzanym schronisku Muleta? jedna z pięciu, w których długodystansowi wędrowcy mogą spędzić noc. A potem kontynuujemy z białej latarni morskiej Cap Gros downhill, Port de Sóller zawsze na widoku. Dobra robota w jedno popołudnie. Kto chce kontynuować: To jest etap na nowym GR-221, który Majorka nazywa „Ruta de pedra en sec”: suchy szlak kamienny. Przemierza całą Tramuntana, od Port d'Andratx do Pollenca, na 135 kilometrach w kilku etapach.

Wzdłuż wybrzeża z Llaüt. Niezapomniane, że Robinson czuje się w samotnej, bezimiennej zatoce. Punkt kulminacyjny naszej wycieczki łodzią po Llaüt, typowej łodzi z Majorki. „Jest o wiele bardziej uroczy i stabilny niż wszystkie inne łodzie i prawdziwe rzemiosło” - mówi kapitan Alejandra Stabile. Zamieniła swoje hobby w karierę i zabiera gości wakacyjnych do najbardziej tajemniczych miejsc na Północnym Wybrzeżu. W porcie Alcúdia kładzie się. Wycieczka półdniowa z posiłkami 65 euro za osobę (Alejandra Charter Mallorca, tel. 661 76 05 60, www.alejandra-charter.com).

Do pustelni Bétlem. Dziki kawałek Majorki, jak kiedyś. Z nadmorskiej promenady w Colònia de Sant Pere jest tylko około półtorej godziny wzdłuż wybrzeża przez rzadki las sosnowy i przez pozornie nietknięte, opustoszałe zatoczki. Poczęstunek: Restauracja „Casablanca” w małej wiosce wypoczynkowej Bétlem (Paseo Arta, tel. 971 58 94 04) z pięknym tarasem morskim i niedrogimi menu na lunch. Stąd wędrujesz dalej (na głównej drodze Ma 3331, Km 7.5, oznakowanej), przez niecałą godzinę w serpentynach pod górę do Ermita de Bétlem, cichego kościoła klasztornego (wyjaśnia tę trasę jako jedna z 39 wycieczek w przewodniku od Dietrich Höllhuber, 204 strony, 15 euro, Michael Müller Verlag).

© Bianca Classen

Co spakować NA KOLONIĘ ✔️ Co TRZEBA zabrać, a czego NIE BRAĆ (Grudzień 2019).


Majorka, Hiszpania, restauracja, Palma, Sóller, Alcudia, Palau, Majorka