Wymień krem

Kremowe sosy są niezrównanie dobre, a kupa śmietany sprawia, że szpinak i zupa pomidorowa są jeszcze lepsze. Ale krem ma 40 procent tłuszczu, a nie najzdrowszy.

Istnieją alternatywy, które są prawie tak piękne jak krem: na przykład kremy warzywne o niskiej zawartości tłuszczu z półki chłodniczej (Cremefine, finesse). Mają tylko 15 lub 7 gramów tłuszczu, a są to łyżki jedzenia - niekoniecznie połowa butelki.

Dobry substytut jest również ziołowy krem sojowy z 17 gramami tłuszczu na 100 gramów (kuchnia sojowa wg alpro) i regularnie śmietankę do kawy (10 g tłuszczu). Jeśli podoba ci się to trochę kwaśno, spróbuj greki kremowy jogurt z 10 procent tłuszczu. również sałatka krem (7 g tłuszczu bezwzględnego), zmieszany z zapiekaną masą, daje kremowy sos do smażenia.

wskazówka

Gotowanie tłuszczu oznacza oszczędność masła i śmietany oraz stosowanie niskotłuszczowych produktów mlecznych. A potem dodaj 1-2 łyżeczki dobrego oleju, jeśli pasuje.