Sałatki w czasach EHEC
Nikt obecnie nie wie, które produkty spożywcze są wykorzystywane do przenoszenia niebezpiecznych bakterii EHEC. Eksperci uważają jednak, że patogeny przechodzą przez warzywa, a nie przez mięso lub ser na naszych talerzach.
Każdy, kto chce się uchronić przed zakażeniem poprzez jedzenie i nadal nie chce przegapić sałatek, wybiera przepisy, w których warzywa są ogrzewane: patogen jest zabijany przez gotowanie lub smażenie. Federalny Instytut Oceny Ryzyka (BfR) w Berlinie wskazuje, że temperatura rdzenia 70 ° C musi być osiągnięta w rdzeniu żywności przez co najmniej dwie minuty. Uwaga: Zamrażanie nie zabija bakterii EHEC niezawodnie!
Zgodnie z aktualną wiedzą przepisy na sałatki na kolejnych stronach są odpowiednie, aby uniknąć zakażenia patogenem EHEC. Możesz pominąć zioła, jeśli masz jakiekolwiek obawy.
Zimna sałatka ze szparagów
Najsmaczniejsze warzywa w sezonie jako letnia sałatka.
Przepis: Lukewarm sałatka ze szparagów z parmezanem i bazylią
Sałatka kuskusowa z żurawiną
Sałatka z kuskusem z żurawiną jest zdrowa i smaczna.
Przepis: Sałatka kuskus z żurawiną
Szwabska sałatka ziemniaczana
Zaspokaja i smakuje z pewnością północnoniemiecki.
Do przepisu: Szwabska sałatka ziemniaczana
Sałatka z kopru włoskiego z pomarańczami i oliwkami
Przynieś słońce z południa do domu.
Przepis: sałatka z kopru włoskiego z pomarańczami i oliwkami
Sałatka z soczewicy z wędzoną piersią z gęsi
Soczewica jest zbyt rzadka na naszym stole!
Przepis: Sałatka z soczewicy z wędzoną piersią gęsi
Sałatka z proso i bakłażana z kremem sezamowym
Świetnie sprawdza się również jako przystawka przy grillu lub na piknik.
Przepis: sałatka jaglana i bakłażanowa z kremem sezamowym
Sałatka z fasoli mieszanej
Rafinowana fasola z brokułami i orzechami laskowymi!
Do przepisu: sałatka z fasoli mieszanej
Sałatka z makaronem azjatyckim
Azjatyckie grzyby i makaron - z prażonym sezamem.
Przepis: Azjatycka sałatka z makaronem
Sałatka ryżowa z grejpfrutem
Przyjemne orzeźwienie w ciepłe dni.
Przepis: sałatka ryżowa z grejpfrutem
