bakłażan szaszłyki

© Thomas Neckermann

Zupełnie z roli! Cienko pokrojone plastry bakłażana są grillowane, zwijane i podawane z pikantnym kozim jogurtem z pomidorów. Do przepisu: Szaszłyki z bakłażana z dipem z jogurtu koziego

Roślinne antipasti z mozzarellą bawolą

© Thomas Neckermann

Antipasti na łagodnej trasie: marchew, papryka i cukinia delikatnie gotować w rurze do smażenia. Delikatna mozzarella to doskonały dodatek. Do przepisu: Roślinne antipasti z mozzarellą bawolą

Biała fasola z koprem włoskim

© Thomas Neckermann

Fasola i bekon w inny sposób: małe białe ziarna, koper włoski i boczek są marynowane w stylu włoskim w oleju czosnkowym i soku z cytryny. Do przepisu: Biała fasola z koprem włoskim

ciabatta

© Brent Hofacker / Shutterstock

Kosz z domowym pieczywem ciabatta nie powinien być pominięty, gdy antipasti przychodzą na stół. Zwykły chleb z mąki pszennej, drożdży i oliwy z oliwek smakuje wyśmienicie? nie tylko na antipasti, ale także solo. Do przepisu: ciabatta

Bruschetta z morelowym serem śmietanowym i syropem balsamicznym

© Thomas Neckermann

Słodki krem ​​to kremowy ser z suszonymi morelami i kontrapunktem syropu balsamicznego. Świetnie smakuje z ciabatta.Do przepisu: Bruschetta z morelowym serem śmietanowym i syropem balsamicznym

Trzy bruschetty

© Thomas Neckermann

Potrójne chrupiące: zwieńczone pieczonymi plastrami ciabatty z pomidorem i czosnkiem, tymiankiem i grzybami lub serem feta i bazylią. Do przepisu: Trzy bruschetty

Crostini z koziego sera na carpaccio z fig

© Thomas Neckermann

Chrupiące pieczone: świeże figi i pieczony enthrone Picandou na chrupiącej bagietce. Do przepisu: Crostini z koziego sera na carpaccio z fig

czekoladki cukinia

© Thomas Neckermann

Małe i świetne: plastry cukinii w rozmiarze są przyciągające wzrok na każdym przyjęciu w formie bufetu. Na wierzchu będziesz rozpieszczany wyborem między serem, łososiem, salami i szynką. Do przepisu: czekoladki cukinia

Marynowane oliwki

© Thomas Neckermann

Oliwek nie powinno zabraknąć na żadnym talerzu do przystawek! Marynata robi różnicę: tutaj jest zrobiona z pomarańczy, czosnku, chili i rozmarynu. Do przepisu: Marynowane oliwki

Faszerowane grzyby

© Thomas Neckermann

Szczególnie dobrze smakuje bounce z suszonymi pomidorami, czosnkiem, tymiankiem i parmezanem. Do przepisu: Faszerowane grzyby

Antipasti warzyw

© Janne Peters

Kolorowa odmiana: Cukinia, grzyby i papryka są marynowane z czosnkiem, rozmarynem i szałwią. Do przepisu: Antipasti warzyw

antipasti szaszłyki

© Thomas Neckermann

Cokolwiek, ale duszno! Grzyby Oyster i Shiitake wprowadzają różnorodność do śródziemnomorskich warzyw z czosnkową marynatą estragonową. Do przepisu: antipasti szaszłyki

Wurz warzywa Taler

© Janne Peters

Całość pikantna: warzywne plastry bakłażana i cukinii są grillowane z czosnkiem, śródziemnomorskimi ziołami i serem. Do przepisu: Wurz warzywa Taler

Sałatka z kalmarów

© Thomas Neckermann

Morska bryza spotyka cytrusową świeżość? marynować smażoną ośmiornicę w soku z cytryny i pomarańczy i skropić oliwą. Do przepisu: Sałatka z kalmarów

Antipasti na wieczór z przyjaciółmi

Włoski wieczór z przyjaciółmi, przekąski do bufetu, prezenty z kuchni: przystawki są zawsze mile widziane. A ponieważ są dobrze przygotowane, możesz odpocząć i cieszyć się wieczorem z przyjaciółmi.

W języku włoskim antipasto oznacza „przed posiłkiem”? tak samo jak przystawka. Na talerzu antipasti są zazwyczaj szynka, marynowane warzywa, marynowane owoce morza i chrupiące pieczone i pikantne plasterki ciabatty.

Oprócz domowych przekąsek, istnieje szereg specjałów z sera i kiełbasy, które wzbogacają talerz antipasti: ciemna szynka boczkowa Bresaola, suszona na powietrzu szynka parmeńska, pikantne kiełbaski Salsiccia, gruszkowaty, często wędzony ser Scamorza, owcze mleko Pecorino i łagodny Ser miękki Taleggio.

Oczywiście nie chcemy tylko kupować antipasti, ale chcemy to zrobić sami? i dlatego przygotowaliśmy dla Ciebie pyszne przepisy na antipasti. Buon appetito!

Zalecenie wideo:

Spaghetti alla carbonara: tutorial ricetta originale (Może 2024).