Przynieś wiśnie: to proste

Gotowanie wiśni to świetny sposób na kontrolowanie dużych ilości wiśni z własnego ogrodu, ale także na zabranie smaku lata w zimną porę roku. I jest to również bardzo proste.

Przynieś wiśnie: składniki

1 kilogram wiśni
1 litr wody
400 gramów cukru
4 słoiki murowane à 500 mililitrów
Do smaku: cynamon, goździki lub anyż

Posadź około 50 minut, aby ugotować wiśnie.

Aby zmniejszyć wiśnie? Krok po kroku

Szklanki i pokrywka z gorącą wodą spłukać i takie sterylizować, Opróżnij okulary.
Tymczasem wiśnie umyć, osuszyć i usunąć łodygi. Kto chce uratować walkę kamieniami podczas jedzenia, naćpany wiśnie z góry. Odbywa się to na przykład poprzez umieszczenie wiśni z otworem łodygi na górze otworu pustej butelki i przyklejenie go przez wiśnie słomą, tak aby rdzeń wpadł do butelki. Pokażemy ci dalsze metody, które pozwolą nam lepiej zrozumieć wiśnie.
Wiśnie wypełnij okulary, Upewnij się, że wypełniasz słoiki konserwujące na około dwa cale poniżej krawędzi.
Teraz to Zrób syrop: Zagotuj jeden litr wody i zamieszaj cukier. Doprowadź wodę z cukrem do wrzenia, ciągle mieszając, aż cukier się rozpuści. Jeśli chcesz, możesz teraz dodać przyprawę (cynamon, anyż lub goździki) według własnego uznania i dodać specjalny smak gotowanym wiśniom.
Umieść okulary na powierzchni niewrażliwej na ciepło, aż tuż poniżej krawędzi (około 5 mm) napełnij syropem, Wiśnie muszą być całkowicie zakryte na końcu. Przetrzyj okulary ściereczką, aby usunąć wszelkie pozostałości i uniknąć zanieczyszczenia. Następnie zamknij mocno.
Teraz połóż duży garnek z czystą ściereczką do naczyń, umieść słoiki obok siebie w garnku, aby się nie dotykały, i napełnij garnek wodą, aby szklanki były trzy czwarte w wodzie. Woda w garnku zagotować, a następnie gotować przez 30 minut.
Następnie wyjmij garnek z ognia, zostaw szklanki i wodę w nim i Pozwól, aby wszystko ostygło całkowicie, Wyjmij ochłodzone szklanki z łaźni wodnej i odstaw na noc. Następnie oznacz etykietą przechowywać w chłodnym, ciemnym i suchym miejscu, Tak trwają co najmniej pół roku.

Przynosząc wiśnie w piekarniku: tak to działa

Alternatywnie do metody w łaźni z gorącą wodą można również obudzić wiśnie w piekarniku. W tym celu kroki 1-5 pozostają takie same. W międzyczasie możesz otworzyć piekarnik 150 stopni Rozgrzej.

Gdy słoiki będą szczelnie zamknięte, będą w jednym Przesuwaj z wysoką krawędzią, Potem patelnia napełnij wodą dwa cale wysokości.

Potem patelnia z kieliszkami pół godziny w piekarniku pozwól mu się wygotować. Po przebudzeniu wyjmij patelnię z piekarnika, ostrożnie wyjmij szklanki (najlepiej ściereczką do naczyń lub specjalnymi szczypcami) i pozwól ostygnąć na powierzchni odpornej na ciepło.

Porada: Na przykład gotowane wiśnie smakują wyśmienicie na naleśnikach.

Nawiasem mówiąc: Innym sposobem zachowania wiśni jest gotowanie ich jako konfitury wiśniowej lub jako sok wiśniowy. Pogrubienie wiśni również jest bardzo łatwe i aby móc cieszyć się czerwonymi owocami przez cały rok, można również zamrozić wiśnie. Wyjaśniamy również, dlaczego wiśnie są zdrowe.