Jak prawidłowo przechowywać ser!

Idealnym miejscem do przechowywania jest pojemnik na warzywa w lodówce. Ser należy przechowywać w oryginalnym opakowaniu lub papierze serowym.

Jeśli folia aluminiowa jest używana do pakowania, przyklej w niej małe otwory.

Ser musi oddychać, więc unikaj stosowania hermetycznych pojemników z tworzywa sztucznego lub dzwonków serowych. Do krótkotrwałego przechowywania jest dzwon serowy wykonany ze szkła. Wskazówka: pokrojony pomidor umieszczony pod dzwonem zapobiega wysychaniu sera.

Nie przechowuj łagodnych serów o silnych, pachnących odmianach, aby nie przyjmowały zapachu.

Ser nie powinien być zamrożony, tak bardzo traci się smak.

Najlepiej jest usunąć ser z lodówki pół godziny przed posiłkiem, dlatego najlepiej jest rozwinąć jego aromat.