Dżem malinowy jak od babci

Składniki na dżem malinowy

W tym dżemie malinowym panują proste warunki: do góry 1 kg przemytych malin przyjść 500 g cukru pudru (2:1) i 1 wanilii.

Gotowanie dżemu malinowego - krok po kroku

1. Umieść maliny i cukier w dużym rondlu i dobrze wymieszaj. Pokrój w wanilię i zdrap ją. Połóż rdzeń i kapsułę w puli.
2. Doprowadzić maliny do wrzenia, cały czas mieszając, a następnie gotować dokładnie przez 3 minuty. Ustaw zegar!
3. Usuń wanilię. Napełnij dżem do pełnego w przygotowanych, czystych słoikach.
4. Zamknij mocno słoiki i obróć do góry nogami na 10 minut. To tworzy próżnię.

Porada: Dżem pozostaje szczególnie owocowy, gdy jest zamrożony w okularach. Następnie nie napełniaj całkowicie szyby, w przeciwnym razie może pęknąć.

warianty

• Zgodnie z tym przepisem dżem również odnosi sukcesy z innymi owocami.
• Zamiast wanilii gotuj obrane skórki z limonki.
• Na koniec dodaj do dżemu 1–2 szklanki brandy owocowej.

Zalecenie wideo:

Przepis na Domowy Syrop Malinowy (Może 2024).