Najpiękniejsze ogrody północy
Ogrody na pierwszy rzut oka
Niezależnie od tego, czy podróżujesz samochodem czy rowerem, zatrzymaj się i ciesz się wyjątkową atmosferą prywatnych ogrodów. Te ogrody są dla ciebie otwarte:
Aby uzyskać informacje, kliknij zielone liczby na mapie. Potrzebujesz Adobe Flash Player, który możesz pobrać za darmo tutaj.
Niestety nie ma dostępnej pamięci Flash1 - Habernis
Kto pod koniec czerwca w kierunku dysków Gelting Bay (300 metrów dalej znajduje się Morze Bałtyckie), powinien zatrzymać się w ogrodzie Ulli i Nilsa Pieritza. Resthof jest oczarowany ogrodem przypominającym park z ogromnym kasztanem, lipami i jabłoniami, idyllicznymi stawami i ogrodem różanym. Jeśli masz szczęście, znajdziesz właścicieli domów w pracy w łóżkach. Lubią być rozproszeni, rozmawiać z gośćmi o swoim hobby. Jeśli zapomnisz czasu, możesz spędzić noc w romantycznej wozowni lub w jednym z trzech apartamentów.
Habernis 1, 24972 Steinberg / Habernis, tel. 046 32/76 53, www.refugium-im-norden.de (wynajem tygodniowy), czynny: 23., 24.6., 11.00 do 18.00, opłata za wstęp: 1 euro
Wróć do mapy
2 - Dollerup North Ballig
Aby znaleźć wejście, trzeba trochę cierpliwości, ale jest to warte wysiłku: w ogrodzie Sybille Ehmann-Green i Uwe Green o powierzchni 12 000 metrów kwadratowych każdy miłośnik kwiatów ma coś do zobaczenia. Warto zobaczyć ogród wrzosowisk, złoto i ogród różany z pawilonem i naturalne stawy z krzewami ochrony ptaków. Ładnym kontrastem do miękkich form bylin wieloletnich jest ogród ziołowy w domu, otoczony ostrymi żywopłotami bukszpanu i obramowany smukłymi kratami. Ale najpiękniejsza jest łąka rumianku za naturalnym stawem - tam chcesz się w nią natychmiast wpaść.
Tösmus 1, 24989 Dollerup-Nordballig, tel. 046 36/17 19, otwarte: 23., 24.6., 11.00 do 18.00, wstęp: 3 euro, bez psów
Wróć do mapy
3 - Ahneby
Jeśli nie masz pojęcia, jak wygląda angielski ogród na wsi, powinieneś odwiedzić mały raj Helgi i Friedricha Streppela. Morze koloru niebiesko-fioletowych i delikatnych różowych bylin i okrytych smugami żwirowych ścieżek, nad którymi co jakiś czas naparstek lub dziewanna lolls, jest przytłaczające. Bujne róże wspinaczkowe rosną nad łukiem kratowym, a naprzeciw wejścia do domu ścieżka prowadzi do angielskiej szklarni. Ale nie tylko kultura ogrodowa to serce Streppels, ale także gatunek i ochrona przyrody, dlatego wyhodowały rodzime rośliny, takie jak róże głogu i jabłka, i stworzyły duży staw z liliami wodnymi. Za sadem, stado dokuczliwych wędrówek, dzikie owce o długich włosach, przemierza zioła łąkowe.
Westerstr. 14, 24996 Ahneby, tel. 046 37/17 16, otwarte: 23., 24.6, 10:00 do 17:00. Wstęp: 3 euro, bez psów
Wróć do mapy
4 - Wagerrott
Długa aleja drzew, a za nią okazała farma z XVII wieku ze wspaniałym ogrodem. Nic dziwnego, że ziołowy lekarz Hinnerksen z serii ZDF „The Country Doctor” czuje się tutaj komfortowo. Ponieważ Gretchen i Jürgen Bartel z miłością zachowali swój „Holländerhof” i stworzyli kolejny klejnot za domem: ponad 120 historycznych róż, takich jak słynny Schneeweißchen i Rosenrot (Pink alba „Maxima”, Rosa centifolia „Major”) z ogrodów Angelnera rozkwitają ogród warzywny. W korytarzu właściciele domów zgromadzili 2000 eksponatów z sąsiednich gospodarstw (opłata za wstęp: 2 euro). Od czasu do czasu pociąg parowy Angelnera jedzie do Wagersrott, obok znajduje się dworzec kolejowy.
24392 Wagersrott, tel. 046 41/22 92, Rosenblüte od połowy czerwca do połowy lipca (ogród jest swobodnie dostępny)
Wróć do mapy
5 - Norderbrarup
Norderbrarup Ogród namiętnego kolekcjonera: stare róże Annelene Martensen
Po drodze nic nie wskazuje na to, że taki klejnot kwitnie tutaj: czyste róże. Około 150 różnych historycznych dzikich róż, takich jak róża octu (Rosa gallica 'Versicolor') lub matowa róża (Rosa glauca) rywalizują o przychylność gości w domu rodziny Martensen i urzekają ich zapachem. Annelene Martensen odkryła róże w ogrodach Angelner, poprosiła o pogórze, a następnie połączyła je w tę niesamowicie piękną sielankę. Stare róże zazwyczaj kwitną tylko raz w roku, ale tym bardziej obfite. Z niektórych dzikich róż oferuje odmiany na sprzedaż.
Ziegeleistr. 34, 24392 Norderbrarup, tel. 046 41/25 65, otwarte: 30,6., 1,7., 10:00 do 17:00, wstęp: jedno euro
Wróć do mapy
6 - Ulsnis
Ulsnis Heidi i Michał Chalupka stworzyli marzenie o ogrodowym domku.Widok krzewiastej róży „Rosarium Uetersen” spada na ogrodzone warzywa
Dla Heidi i Michaela Chalupki z Bergische spełniło się marzenie, gdy osiem lat temu rozpoczęli swoje nowe, inne życie w Angeln. Wyszkolony architekt miał zrujnowany i zdewastowany Niski Niemiecki dom z 1756 r., Przywrócony stopniowo do dawnego stanu. Siedem lat temu obaj przenieśli się na tyły dwupiętrowego domu, gdzie znajdowała się prawie plac budowy. Dziś tego nie widać. Korytarz - nazywa się Loh - został pięknie przygotowany przez właścicieli domów jako małe muzeum. Biały dom z muru pruskiego jest osadzony w idyllicznym ogrodzie rolnika, gdzie czas zdaje się stać w miejscu. Każdy, kto pozostanie na jednym z zaczarowanych miejsc, wkrótce go wyczuje, ten słodko-korzenny zapach ziół i róż, spokojne pszczoły usłyszą brzęczenie wiewiórek i drapiący dźwięk bantamich kur skrobiących dżdżownice w ziemi. Gdy jedna z owiec lisów Coburga warknie w ciszę, chciałoby się tutaj zakorzenić.
Hestoft 24, 24897 Ulsnis, tel. 046 22/18 00 10, otwarty, gdy brama jest otwarta i po wcześniejszym umówieniu. Brak wpisu, ale mile widziane jest „uznanie”. Stąd jest tylko krótki spacer do „Café Krog” i zabytkowego cmentarza i plebanii.
Wróć do mapy
7 - Jübek
Jübeck W bajkowym ogrodzie Nanette i Jürgena Trögera róże krzewów, cygańscy chłopcy i żywopłoty obramowują dwa rodzaje szałwii
Dorosłe dzieci Nanette i Jürgena Trögera nazywają swój „bajkowy ogród” marzycielskim obszarem, na którym stoi dom ich rodziców. Prawdziwie bogate bujnie na narożnej działce o powierzchni 2000 metrów kwadratowych od maja do września rozmnażają piękne letnie krzewy. 16 lat temu, kiedy piaskowe piaskownice i huśtawki nie były już potrzebne, trögersowie zaczęli przeprojektowywać swój ogród. Powstał pierwszy staw, dodano strumień, postawiono pawilon, zaciszne patio i posadzono żywopłoty z bukszpanu - w menu znajdował się także ogród warzywny z wylewem kurczaka. Bardzo harmonijnie łączą się różne obszary. Jeśli przyjrzysz się bliżej, znajdziesz wiele sugestii na temat tego, jak można zaprojektować typowy letni ogród niemiecki.
Meiereistr. 13, 24855 Jübek, tel. 046 25/73 52, otwarte: 23., 24.6., 10 do 17, bez psów
Wróć do mapy
8 - Dannewerk
Dannewerk Ogród rolnika przed domem Christiny i Detlefa Eichner przyciąga wygląd i dużą białą kapustę (poniżej)
Okrągłe wycięte lipy przed domem Christiny i Detlefa Eichnera są typowe dla tego obszaru. Za Danewerk, znaczącymi archeologicznie wałami Wikingów, znajdziesz swój niezwykły ogród. Ciekawa część leży między ulicą a domem z 1878 roku. Wcześniej, kiedy budynek był nadal wykorzystywany do celów rolniczych, podwórko było tylko ruchomym miejscem na podwórze. Osiem lat temu Eichnerowie stworzyli typowy północno-niemiecki ogród rolniczy z jałowej równiny, z wybrukowanymi ścieżkami, czystymi żywopłotami z bukszpanu, historycznymi różami, takimi jak „Róża de Resht” i „Królowa Danii”, purpurowy naparstek i niebiesko-fioletowe salwy. Za domem jest mniej spektakularny, ale też bardzo zabawny. Zapewnia to hotel dla owadów, w którym wiele dzikich pszczół ma swój dom, pięknie zaprojektowany staw z trawiastą chatką, sad i kwietniki do zbierania.
Ochsenweg 17, 24867 Dannewerk, tel. 046 21/353 99, www.garten-am-ochsenweg.de.ms, otwarte: 23., 24.6., 10.00-17.00
Wróć do mapy
9 - Havetoftloit
Gospodarstwo agroturystyczne „Oster-Bunsbüll” w Havetoftloit
Nie zdziw się, jeśli w gospodarstwie „Oster-Bunsbüll” jest coś głośniejszego w pokoju rodzinnym: na przykład, gdy goście wracają z przejażdżki po pobliskim torfowisku i kłusują kopytami koni na wybrukowanym dziedzińcu. Ci, którzy szukają ciszy, mogą je znaleźć w ogrodzie popularnej farmy wakacyjnej. Fascynujące są liczne kontrasty: ciemny odcień rzucany przez stare dęby, lipy i kasztany na bujny zielony trawnik, a obok niego blask kolorów bylin, których kwiaty stykają się ze słońcem. Duże rododendrony, które kwitną obficie w kolorze białym, różowym i czerwonym od połowy maja, również są odurzające. Latem warto odwiedzić stawy z żabami, ważkami i ich pięknymi wierzbami płaczącymi.
Osterfelderweg 10, 24875 Havetoftloit, tel. 046 23/570, www.osterbunsbuell.de (apartament od 55 euro / noc), otwarty: 20,5., 10 do 18 zegarowy (kwiat rododendronów), 23,6. 10: 00-18: 00, opłata za wstęp: 1 euro
Wróć do mapy
W przypadku niektórych właścicieli ogrodów inne spotkania mogą być również organizowane indywidualnie. Więcej ogrodów w Internecie: www..offengarten.de www.gartenrouten-sh.de
Wskazówki na wycieczkę po ogrodzie
Nie śpiesz się! Pobyt w jednym z gościnnych hoteli z ogrodem, degustacja typowej kuchni, przeglądanie przez rzemieślników i podziwianie rozległych krajobrazów.
sen
All Arts Hotel Nawet rzeźba przed domem - wiązka kolorowych ołówków zamiast zwykłej krowy projektanta - pokazuje, że to nie jest zwykły hotel. „All Arts” to hotel artystyczny na wsi, z galerią i kreatywnymi seminariami, na ścianach zdjęcia właściciela i malarza Axela Strothmanna. Wszystkie osiem pokoi jest indywidualnie urządzonych, posiada łazienkę z prysznicem, telewizor, łącze internetowe i ma takie nazwy sceniczne jak Renoir lub Manet.
Wittkiel 12, 24409 Stoltebüll koło Kappeln, tel. 046 42/921 00, faks 92 10 10, www.all-arts.de, DR / F od 71 euro
Bed & Breakfast w Dom Nie można przegapić hotelu w centrum miasta: 200-letnia kamienica wyróżnia się ciemnozieloną fasadą bluszczu. Dokładniej, są dwa domy z rzędu, w których sześć bardzo przytulnych pokoi rozmieszczonych jest na trzech piętrach. Na zmianę scenerii jest ogród zimowy, biblioteka i ładny ogród z altaną za domem. Jeśli było dużo gotowania, właścicielka Ursula Sinram zaprasza gości na kolację. Ale przede wszystkim poleca przytulną restaurację „Ringelnatz”, prawie naprzeciwko, wokół dwóch rogów.
Töpferstr. 9, 24837 Schleswig, tel. 046 21/48 59 92, faks 48 59 93, www.bb-schleswig.de, DZ / F od 80 euro
Hahn Private Hotel Garni Uczucie, gdy wracasz do domu: W przestronnej willi Gründerzeit czujesz się spontanicznie mile widziany. Christiane i Stefan Hahn, którzy od roku przekształcają hotel w prywatny hotel, łatwo tworzą przyjemną, niemal burżuazyjną atmosferę. Wszystko dowodzi ich dobrego smaku: pięć pokoi (od lata siedem) jest stylowo urządzonych, ogród dobrze rozplanowany. Komfort domu obejmuje saunę, masaż i pokój Reiki oraz bezpłatny telefon i dostęp do Internetu w pokojach. Nie ma wątpliwości, że śniadanie na ładne dania kuchni francuskiej jest przygotowane.
Lutherstr. 8, 24837 Schleswig, tel. 046 21/99 53 52, Fax 99 53 53, www.hotelhahn.de, double / F od 70 euro
urząd celny Ma stylowy, stary dom celny z XVIII wieku, w którym dziś mieści się mały, piękny hotel miejski z restauracją. Specjalnościami domu są filet z Nordstrander Salzwiesenlamm i smażony Schlei-Zander. Wymienione schody prowadzą do dziewięciu pokoi na pierwszym piętrze, wszystkie z prysznicem, toaletą, telewizorem i zaskakująco nieciekawym umeblowaniem. Lokalizacja jest idealna: na wsi w Schloss Gottorf, a jednocześnie niedaleko atrakcji metropolii Schlei. Z tarasu słonecznego roztacza się wspaniały widok na park miejski ze starymi drzewami. W 2008 r. Landesgartenschau odbywa się na Königswiesen.
Lollfuß 110, 24837 Schleswig, tel. 046 21/29 03 40, faks 29 03 73, www.zollhaus-schleswig.de, DR / F od 85 euro
Close-Krog Masz ochotę na menu dla smakoszy w eleganckim otoczeniu? Na ostrygach Sylt lub nadziewanym ogonku przy pięknie zdobionym antycznym stole? A wszystko to w domu należącym do księcia Szlezwiku-Holsztynu i leżącym prawie bezpośrednio nad Schlei w zabytkowej wiosce pełnej strzechy? Następnie do Sieseby lokalna „Schlie-Krog” uważana jest za najlepszą restaurację dla smakoszy. Szczególnie znana jest zupa rybna Peter Möllers.
Dorfstr. 19, 24351 Sieseby, tel. 043 52/25 31, faks 15 80, www.schliekrog.de. Czynne codziennie od 12 do 21; Zarezerwuj stolik!
Seagull Jonathan Ta restauracja ma status kultowy, i nie tylko dla tęsknoty za Szwabami, którzy cieszą się tutaj z ich rodakiem Ingeborg Mall Spätzle, zupa łopianowa i Maultaschen. W 200-letnim dzbanku wiejskim, którego fasada niemal znika za dzikim winem i różami, można zjeść obiad w kawałkach, koronkowych serwetkach i książkach, które wszędzie można przeglądać. Restauracja dla niepalących oferuje pełne potrawy i wina Württemberger.
24395 Pommerby, tel. 046 43/29 88. Otwarte latem od 18 do 22, sobota / niedziela. 12 do 23, środa zamknięta (nie lipiec i sierpień)
Holm Café Niepowtarzalny zapach świeżo zmielonej i parzonej kawy przenika pokój, a jej ciasto bezowe z agrestu jest wierszem: w „Holm-Café”, przyjaciele Moniki Reiser z kawą i ciastem czują się równie dobrze w domu, zwłaszcza gdy zaglądają do środka rzuć wielopiętrową wizytówkę. Wszystko domowej roboty i świeże. Jest wiele specjałów kawowych i herbacianych od faryzeusza po poncz. Kawiarnia znajduje się w ładnej wiosce rybackiej Holm.
Süderholmstr. 15, 24837 Schleswig, tel. 046 21/209 27, www.holm-cafe.de. Otwarte w dni powszednie od 11:00 do 18:00, sobota / niedziela. 10:00 do 18:00, zamknięte w poniedziałki
Do Schleibrücke Kołki linowe „pełne”, zamieniane w mąkę żytnią i smażone na klarowanym maśle, są klasykiem tej restauracji. Każdy, kto próbował, zawsze wraca do przytulnej hotelowej restauracji Hannchen i Norbert Olk bezpośrednio przy moście nad Schlei. Z tarasu w ogrodzie można zobaczyć średniowieczny płot śledzia w najdłuższym niemieckim fiordzie Morza Bałtyckiego, a czasem rybak w łodzi wiosłowej, który właśnie dostarcza swój połów.
1, 24376 Kappeln, tel. 046 42/810 21, www.schleibruecke.de. Otwarte codziennie
Missunder Fährhaus Tradycyjna restauracja-kawiarnia (wspomniana już w 1471 r.) Znajduje się w najwęższym i, jak niektórzy mówią, najpiękniejszym miejscu na Schlei, tuż przy przystani promu kablowego i Schleidampfer. Najlepiej usiąść tutaj na osłoniętym tarasie i podziwiać widok na prom, przystań i niekończącą się sieć łodzi rekreacyjnych ze Schellen Finkenwerder Art, wariacjami Matjes lub stekami z żeberkami.
Missunder Fährstr. 33, 24864 Brodersby, tel. 046 22/626, www.missunder-faehrhaus.de. Otwórz przez cały czas
Inn Unewatt Wszystko jest tutaj. Jaja pochodzą z chowu kurcząt z sąsiedztwa, mięso świni wędkarza, które wyrasta na polach środowiska, jest wypiekane wyłącznie z wysokiej jakości mąki kamieniarzowej, a likier z czarnego bzu jest wytwarzany według przepisu babci. Wystrój z miłością przypomina czasy babci. Rodzina Landgasthof the Hansen to dawna królewska Kate z 1694 roku łowiąca ryby w Muzeum Krajobrazu. W gorące letnie dni ogródek piwny przed domem zaprasza do odpoczynku.
24977 Unewatt / Langballig, Unewatter Str. 8, tel. 046 36/17 55, www.gasthaus-unewatt.de. Otwarte codziennie od 11 rano, zamknięte w poniedziałki
Café Krog W połowie drogi z Schleswig do Kappeln warto zrobić sobie przerwę - nawet dłuższą. Tylko w poniedziałki drzwi są zamknięte. W pozostałe dni chodzi o pyszne, domowe ciasta. Aby cieszyć się „gruzowym ciastem”, wielu gości będzie podróżować z daleka. Pokoje są przytulne, ale najpiękniejsze jest słoneczne miejsce w sadzie ze wspaniałym widokiem na Schlei. A jeśli chcesz zostać dłużej, zarezerwuj jeden z ośmiu pokoi na piętrze pod dachem. Cisza wiejska otacza gościa. Czysta natura. Rano można odświeżyć się podczas kąpieli w Schlei i po obfitym śniadaniu w stodole artystycznej „Krog's Art” wpadnie. Jest wszystko, od domowych dżemów i specjałów kiełbas, skandynawskiego rzemiosła po młodą modę.
Kirchenholz 13, 24897 Ulsnis, tel. 046 41/989 00, www.cafe-krog.de, DR / F od 82 euro
Schleiromantik w Sieseby
Małe prezenty Marmolada z sosnowych puszek z żurawiną, moreli z imbirem, galaretką różaną, likierem z pigwy: Gudrun Teuteberg-Tammling to świetne miejsce na zakupy. Wszystko wykonane według samodzielnie opracowanych receptur. Oferowane są także obrazy olejne, biżuteria, kwiaty jedwabiu, dzbanki do kawy z Danii oraz rzemiosło artystyczne. Kawiarnia serwuje kawę i herbatę w starych srebrnych puszkach i ciastach na naczyniach kopenhaskich. Warto też zobaczyć ogród.
Kunst-Café Fleckeby, Auf der Höhe 10, 24357 Fleckeby, tel. 043 54/742, www.kunst-cafe-fleckeby.de. Otwarte od soboty do środy 14.30 do 18.30
porcelana Czy właśnie złamałeś talerz z drogiej usługi, która nie jest już dostępna w sklepach, czy potrzebujesz kilku dodatkowych filiżanek tanich dań śniadaniowych? Następnie udaj się w stronę chińskiej giełdy rodziny Paulsen. Na wystawie o powierzchni ponad 300 metrów kwadratowych w dawnych stajniach na farmie znajdziesz niesamowite bogactwo porcelany ze wszystkich serii, przedmiotów kolekcjonerskich i rzadkości z Miśni, KPM i Co oraz niedrogie przedmioty. Również zakup. Z kawiarnią na dziedzińcu i sklepem rolnym.
Porzellanbörse, Bredstedter Str. 16, 24983 Handewitt-Hüllerup, tel. 046 08/12 31 lub 97 09 07, www.porzellanboerse.net. Otwarte od środy do soboty od 2 do 6 po południu, latem również w niedziele i święta od 2 do 5 po południu
tekstylia Zasłony muchowe wykonane z wełnianych sznurków w kolorach tęczy, samo tkane ręczniki do sauny, letnie chusty, szenilowe swetry, poncza, telefony komórkowe: Kathrin Schoppmeier realizuje własne pomysły i zleca prace w naturalnych sklepach, takich jak bawełna, len, wełna i moher. Podczas tkania na jednym z krosien tkackich, które mają do 200 lat, można spojrzeć na ramię Mistrza.
Ręczne tkactwo Kathrin Schoppmeier, Teichstr. 1 24864 Goltoft, tel. 046 22/442, E-Mail: kathrinschoppmeier@web.de. Otwarte w dni powszednie od 9:00 do 13:00
ceramika Talerze, garnki, słoiki i guziki, lampy, pojemniki na kanapki i kubki, dzwonki cebulowe, wiszące kosze, wazony podłogowe, fontanny, płyty drzwiowe: Niesamowite, co można kupić na ceramikę i ceramikę. Jeśli poświęcisz trochę czasu na przeglądanie, na pewno znajdziesz ją w ceramice Topf. Szczególnie popularna wśród turystów jest niebieska zastawa stołowa z kawą / herbatą, która jest naiwnie malowana morskimi motywami, takimi jak latarnia morska lub żaglówka. Warsztaty obok salonu sprzedaży można zwiedzać. klasy ceramiki.
Magazyn ceramiki, Grüne Str. 1, 24376 Kappeln, tel. 046 42/24 69, www.toepfereistock.de. Otwarte od poniedziałku do piątku od 10:00 do 17:00, od 9:00 do 12:00
Zalecana literatura
Warto zobaczyć ogrody w całych Niemczech, które warto odwiedzić Roland Clark: „Przewodnik po ogrodzie”(19,95 euro, Callwey)
