Ta lemoniada ma gorącą tajemnicę
Oczywiście pomysł zrobienia samej lemoniady nie jest nowy. Ale nowy jest pomysł Grilluj cytryny z góry - a dopiero potem do soku. Efekt jest niesamowity - co za smak! Odkryliśmy tę sztuczkę z Aimee w ich angielskojęzycznym blogu TheVegLife. Tam bloger ds. Żywności z San Diego regularnie prezentuje wyśmienite potrawy. Ale jej przepis na grillowaną lemoniadę naprawdę nas podekscytował, ponieważ tak było tak prosty i jednocześnie genialny jest.
Dlaczego zdecydowanie powinieneś mieć grilla?
Kucharze, którzy odnieśli sukces, od dawna wpadli na pomysł, aby najpierw podgrzać cytryny w kuchence mikrofalowej, zanim zostaną sokiem. Ciepło sprawia, że owoce są bardziej soczyste i masz z nich dużo więcej soku. Podczas grillowania efekt jest podobny - z dużym dodatkiem owoców cytrusowych na rdzy oszałamiająca nuta dymna zaakceptować. Następnie wyłącz z sokowirówki.
Na jej lemoniadę Aimee używa także cukru na „TheVegLife”, którą rozprowadza w małych ilościach na wyciętych bokach cytryny, zanim położy je na ruszcie lub patelni. Tam karmelizuje i odejmuje kwas od cytryny. I tak: trik działa dobrze na patelni. Ponieważ kiedy już poczujesz smak, chcesz ustalić grillowaną lemoniadę Nie przegap nawet po sezonie grillowania, Chociaż przygotowanie patelni nie ma pysznego aromatu dymu, efekt jest taki sam.
Przygotowujesz więc grillowaną lemoniadę
Dwie do trzech minut cytryny są następnie podgrzewane z przyciętą stroną do dołu. Następnie muszą ostygnąć na krótki czas, zanim będziesz mógł je wycisnąć. Potem sok z Syrop z wody i cukru wlewany, Najlepiej grillować dwa plasterki cytryny, które można następnie umieścić jako dekorację na krawędzi garnka. To właśnie robi Aimee, a widok sprawia, że myjemy usta.
Na cały przepis odwiedź jej blog TheVegLife, gdzie zebrała wszystkie składniki i ilości z pysznymi zdjęciami.
Porada: Wystarczy położyć kilka cytryn na grillu i zjeść je z mięsem i grillowanym jedzeniem. Aromat i soczysta świeżość po prostu się z tym wiążą.
