recepty
Może 20, 2024

Czarno-biały spot sieci

Instrukcje krok po kroku dotyczące ciastek czarno-białych

Możesz łatwo piec czarno-białe ciastka z odpowiednimi instrukcjami. Pokażemy ci, jak to zrobić - krok po kroku.

1 z 10

Czarno-biały spot sieci

Jak powstaje wzór? Ciasto (z syropem z buraków cukrowych dla elastyczności) jest tkane. Jak to możliwe? Pokażemy Cię na następnych stronach - krok po kroku, aby naśladować.

Składniki i przepis na drukowanie można znaleźć tutaj:

Przepis: Czarno-białe ciasteczka z siatki © Thomas Neckermann

2 z 10

Rozwałkuj ciasto

Mieszać masło, cukier i pastę waniliową lub śmietanę za pomocą miksera miksera ręcznego przez 3 minuty, aż będzie kremowe. Najpierw wymieszaj jajko, a następnie syrop. Dodać mąkę i sól i zagnieść krótko. Pół-ciasto. Jedną połowę z imbirem, drugą z kakao i cynamonem tylko krótko zagnieść. Przykryj oba ciasta pokryte zimnem przez noc.

Połowę ciasta imbirowego rozwałkować, rozwałkować każdą porcję ciasta na papier do pieczenia na kwadrat ciasta o grubości około 3 mm (długość boku 25 cm). Działa to dobrze, jeśli umieścisz kawałki ciasta o grubości 3 mm po prawej i lewej stronie. Przeciąć połowę ciasta kakaowego i rozwałkować jak opisano powyżej.

3 z 10

Ciasto pokroić w paski

Ułóż wszystkie 4 ciasta ułożone na papierze do pieczenia przez kolejne 45 minut.

Pokrój lekkie i ciemne ciasto nożem w równomiernie grube paski. Umieść co drugi jasny pasek ciasta w połowie wysokości.

4 z 10

Ciasto na stos

Umieść ciemny pasek ciasta na krawędziach jasnych pasków.

5 z 10

Splot paski ciasta

Złóż jasne pasy w ciemności, złóż pozostałe jasne paski ciasta, jak opisano powyżej. Ponownie umieść na nim ciemny pasek.

6 z 10

Wynik: typowy wzór siatki

Powtarzaj proces, aż wszystkie paski ciasta zostaną przeplecione i utworzony zostanie wzór siatki.

7 z 10

Wytnij ciasteczka

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, konwekcja 160 stopni, stopień gazowy 3. 7 Wytnij kratownicę (Ø 6–7 cm), usuń kawałki ciasta wokół niej. Ostrożnie rozprowadź palnik na papierze do pieczenia paletą, aby nie skleiły się podczas pieczenia.

8 z 10

Umieść ciasteczka na papierze do pieczenia

Ciasteczka posypać cukrem. Ostrożnie wyciągnij papier do pieczenia ciasteczkami na blaszkę do pieczenia. Piec na środkowym stojaku przez około 10 do 12 minut. Zdejmij, całkowicie ostudzić na kratce. Przetwarzaj pozostałe kawałki ciasta zgodnie z opisem.

9 z 10

Użyj kawałków ciasta

Z grubsza zagniataj kawałki ciasta z wycięcia rękami w marmurową bułkę ciasta, schłódź przez 1 godzinę, pokrój w plastry o grubości 1 cm. Piec w tym samym upale za około 10-12 minut do marmurowych ciasteczek.

10 z 10