Sweet Potato: Przepisy na przyjemność w Orange
Sweet Potato: Egzotyczne modne warzywa
Słodki ziemniak, znany również pod nazwą Batate, jest modnym warzywem. Kilka lat temu wciąż była egzotyczna, spotyka się z nami dzisiaj w niemal każdej dyskotece i restauracji - i po przystępnych cenach.
A my? Nie możemy jej dość. Bez względu na to, czy są to słodkie frytki ziemniaczane, faszerowane czy pieczone w słodkich ziemniakach - słodki ziemniak jest wszechstronnym talentem, który teraz coraz bardziej trafia na stół. Ale to, co kryje się za bulwą o niezwykłym kolorze, zna tylko nieliczne. Dlatego przedstawimy je szczegółowo.
Ekscytujące fakty o słodkich ziemniakach
Po pierwsze, nazwa jest zwodnicza! Słodki ziemniak nie jest spokrewniony z ziemniakiem. Prawdę mówiąc, jest jedną z tak zwane elektrownie wiatrowe, do której liczone są także różne bulwy i warzywa korzeniowe. W przeciwieństwie do ziemniaków można więc jeść także słodkie ziemniaki surowe.
W Ameryce Południowej już jest od ponad 8 000 lat zebrane i Batate należały przez wieki do diety tubylców. Była tam uprawiana przez około 4000 lat.
Krzysztof Kolumb przywiózł ją do Europy po raz pierwszy w XV wieku, gdzie znalazła idealne warunki w Hiszpanii i Portugalii. Tutaj początkowo uważano za pożywienie biednych. Ponieważ słowo szybko się rozeszło, że słodki ziemniak afrodyzjak, działanie wzmacniające moc Wkrótce cieszyła się również dużą popularnością wśród wyższych klas i reszty Europy. I to się nie zmieniło do dziś. Wręcz przeciwnie!
Sweet Potato: Healthy Wonder Doll
Jej słodkawy smak, tak charakterystyczny dla słodkich ziemniaków, które nadał jej nawet nazwę, wynika z wysokiej zawartości skrobi.
Zawiera również fitochemiczny Caiapo, Badania wskazują, że on sam pozytywny na niedokrwistość, nadciśnienie i cukrzycę efekt. Na przykład w badaniu opublikowanym w Diabetes Care, Journal of American Diabetes Association, okazało się, że Poziom cholesterolu wśród uczestników spadł i ona ogólny stan zdrowia się poprawił.
I jakby tego było mało, słodki ziemniak nadal zawiera wiele Składniki odżywcze i substancje witalne, minerały, witaminy i wysoce skuteczne przeciwutleniacze, Aby uzyskać więcej informacji, wyjaśnimy w naszym artykule, dlaczego słodkie ziemniaki są zdrowe.
Słodki ziemniak uwielbia ciepło
Słodkie ziemniaki potrzebują dużo ciepła, aby mogły się rozwijać, dlatego uprawia się je w krajach o długim lecie i łagodnym klimacie. Rosną głównie w USA, na Karaibach, w Izraelu, Afryce i Brazylii. Ponieważ słodki ziemniak ma bardzo cienką, delikatną skorupę, nie jest zbierany przez maszynę, ale ręcznie i wkładany do wiader w magazynie. Bulwy można przechowywać do 12 miesięcy w klimatyzowanych pomieszczeniach - można je kupić przez cały rok.
Przygotowanie słodkiego ziemniaka jest podobne do normalnego ziemniaka. Podobnie jak jej imiennik, bulwa jest wszechstronnym warzywem: dobrze smakuje gotowane, pieczone lub prażone na patelni, pieczone w piekarniku, smażone na frytkach i oczywiście w sałatce.
Nawet wiele dzieci smakuje bulwę słodką. Na przykład można je dobrze przetworzyć w owsiankę ze słodkich ziemniaków. Wiele przepysznych przepisów z bulwami, które opowiadamy w naszej sekcji przepisów.
Prawidłowe gotowanie słodkich ziemniaków - tak to działa
W zależności od potrzebnego rozmiaru we wrzącej wodzie 30 do 45 minut na gotowanie, Ale jest sztuczka, aby przyspieszyć przygotowanie: wystarczy kilka razy nakłuć nieobraną bulwę widelcem, a potem słodki ziemniak do mikrofalówki na cztery do ośmiu minut na najwyższym poziomie umieścić - a ona jest nawet. Oto kilka wskazówek dotyczących gotowania słodkich ziemniaków.
Podobnie jak w przypadku ziemniaków, wszystkie kombinacje i eksperymenty są dozwolone w przypadku słodkich ziemniaków. Czy wegetariańskie, mięsne czy rybne - słodki ziemniak rośnie i jesteśmy zachwyceni!
