Ślub: kawa i ciasto w najlepszym wydaniu
Ciasto do wyboru
Nawet mała i przytulna przerwa na kawę zawiera dwa rodzaje ciasta: suche i kremowo-owocowe. Jeśli więcej osób siedzi przy stole, powinno to być ciasto.
Ile je się? Należy oczekiwać co najmniej dwóch kawałków ciasta lub ciasta na gościa. Trochę słodyczy lub pysznych ciastek, ponieważ jedzenie awaryjne też nie jest złe.
Jeśli nie lubisz słodyczy, dostajesz kanapkę lub bułkę z serem.
Ciasta, Torty & Co.
Ciasto czekoladowe z truskawkami i ouzo
Do przepisu
Wieniec brandy z kremem wiśniowym
Do przepisu
morelowy tarta
Do przepisu
Ser tort
Do przepisu
Dzika Shortbread
Do przepisu
Serowa tarta z żurawiną
Do przepisu
Ciasto orzechowe z karmelizowanymi jabłkami
Do przepisu
Wino kwaśne z sezonowymi jagodami
Do przepisu
Biszkopt marmurowy do góry nogami
Do przepisu
Cherry Ricotta tarta
Do przepisu
Śnieżny tort z agrestem
Do przepisu
Biszkopt ziemniaczany z kremem waniliowym
Do przepisu
Ciasto czekoladowe, maliny
Do przepisu
Małe ciasto z pierścieniem pistacjowym
Do przepisu
Kawa, herbata i inne
Każdemu gości gwarantuje od dwóch do trzech filiżanek kawy. Co najmniej taką samą ilość należy przygotować dla osób pijących herbatę. Oba napoje pozostają gorące w izolowanym dzbanku lub na cieplejszym.
Oto, co otrzymujesz: niektórzy ludzie lubią pełną śmietanę, inni skondensowane mleko lub krem do kawy. Zaoferuj co najmniej dwie odmiany. Bita śmietana - zarówno na kawę, jak i na ciasto - nie może brakować na stoliku do kawy. Miło jest również, jeśli dostarczasz różne rodzaje cukru: normalny biały cukier i brązowy cukier (oba w kawałkach) na herbatę i kawę, lekkie lub brązowe cukierki i kliny cytrynowe oprócz herbaty.
Dla dzieci: Oczywiście kochają kakao, herbatę owocową i spritzer z soku jabłkowego.
A co z likierem?
Klasyczne przyjęcie kawowe obejmuje również niewielki wybór likierów: na przykład Baileys, jajko i likier wiśniowy. Jeśli było dużo ciasta śmietankowego, dobrze byłoby również grappa, koniak lub brandy. Lub podaj kieliszek zimnego szampana, cava, spumante, prosecco lub szampana.
Kawa wiedeńska
Do przepisu
Café brlot
Do przepisu
latte
Do przepisu
Kawa z całego świata
- Mocha: mocny, parzony w specjalnej dzbanku, pochodzącym ze Wschodu.
- espresso: mocna kawa ze specjalnie palonego proszku kawowego, parzona pod ciśnieniem. Dostajesz to (duży łyk) lub podwójne. Z małym mlekiem to jest macchiato, z dużą ilością mleka Latte macchiato. Z grappą, likierem lub brandy a caffé corretto. To znaczy we Francji Café arrosé. Jeśli chodzi o koniak, jest włączony Café roval.
- cappuccino: jedna trzecia espresso, jedna trzecia mleka, jedna trzecia piany mlecznej posypana odrobiną kakao w proszku (ma nazwę białej „czapki”).
- Café au lait: Jest śniadanie we Francji. Jest to pół parzona kawa i gorące mleko. We Włoszech wszystko nazywa się Caffé latte (podstawą jest espresso) oraz w Austrii Melanż. Jeśli mleko zostanie zastąpione bitą śmietaną w melanżu, jest to bryczką. Jeśli dodasz rum i kakao, stanie się fryzyjski Faryzeuszy. W Szwajcarii pijesz Café Noisette, czarna kawa ze śmietaną, cukrem i odrobiną kirschu (smakuje orzechowo, choć nie ma w nim orzechów). A potem jest wiele innych specjalności Kawa po irlandzku: z irlandzką whisky, brązowym cukrem i pół bitą śmietaną. Nie jest mieszany, ale pijany przez śmietankę.
Pomysły na stolik do kawy
Zamieszanie wykluczone. Co powiesz na znak małego składnika, aby wszyscy wiedzieli, co jest w tym wspaniałym torcie? Jest przymocowany do szaszłyka lub wygiętego srebrnego drutu. Jest szczególnie dekoracyjny z motywem stempla.
Dla kolorowej notatki. Wytnij pudełko, oznacz je swoim imieniem i umieść na serwetce. Więc każdy znajdzie właściwe miejsce!
Miło jest rozdawać. W ten sposób wypieki można optymalnie pakować lub rozdawać w dekoracyjny sposób: kopiować nuty w dwóch kolorach na papier pergaminowy (np. W sklepie z kopiami), pociąć na kwadrat i skleić, tworząc torebkę.
