dżem wiśniowy

Kirscharmelade z różnicą

Do naszej receptury używamy czereśni, ale także z wiśniami można wyczarować wspaniałe dżemy i dżemy. Pokażemy Ci nasze najpiękniejsze przepisy:

Wiśnia i porzeczka agrest dżem

Po co ograniczać się do pysznych letnich owoców, kiedy jest ich tak wiele? W tym dżemie kroimy szkło pełne smakołyków, które ma do zaoferowania lato. Do dżemu wiśniowego dodajemy agrest i czarną porzeczkę. Proszek z goździków i posiekane orzechy laskowe dopełniają całości. Przepis: dżem z agrestu wiśniowego i czerwonej porzeczki

Wiśnia i śliwa migdał dżem

Wiśnie spotykają się w tym wariancie na śliwkach i gorzkim oleju migdałowym. Ta mieszanka smakuje kojąco późnym latem i można się nią cieszyć nawet do jesieni - jeśli utrzymuje się tak długo, ponieważ na bułce jest po prostu nieodparta. Przepis: dżem wiśniowy, śliwkowy i migdałowy

Konfitura wiśniowa vs. Konfitura wiśniowa - Gdzie jest różnica?

W życiu codziennym lubimy używać dwóch terminów jako synonimów. Jednak zgodnie z definicją UE dżem jest w rzeczywistości tylko owocami cytrusowymi. Dżem wiśniowy - czy to z kwaśnych, czy słodkich wiśni - nie może zatem faktycznie istnieć.

Niemniej jednak wybraliśmy tę nazwę, ponieważ większość z nas nadal tak to nazywa. Ale przynajmniej drugi warunek UE dotyczący konfitury wiśniowej jest więcej niż spełniony: musi zawierać co najmniej 7,5 procent masy celulozowej. Nie ma problemu z naszym przepisem, dla którego używa się 1 kilogram czereśni!

Nasz dżem wiśniowy jest w nim bardziej klasyczny. Z definicji 1 kilogram dodatkowego dżemu zawiera co najmniej 450 gramów owoców.

Dżem wiśniowy najlepszy bez sztucznych dodatków (Kwiecień 2024).