Chlorella - algi do detoksykacji?
O co chodzi? Chlorella jest ulubieńcem wegan. Również dlatego, że mikroalga zawiera wegańską tak ważną witaminę B12. Mówi się, że chlorella regeneruje i odmładza komórki, a dzięki wysokiej zawartości chlorofilu ma działanie detoksykujące, takie jak prowadzenie metali ciężkich z ciała. Alga jest dodawana do żywności, zwłaszcza koktajli i soków, lub przyjmowana w postaci kapsułek lub tabletek.
Naprawdę super pożywienie? To jest wątpliwe. Według Stiftung Warentest preparaty algowe dostarczają tylko ułamek składników odżywczych, dla których są chwalone, gdy są spożywane zgodnie z zaleceniami. I Stowarzyszenie Niezależnej Opieki Zdrowotnej e. V. krytykuje, że ilości witaminy B12 wykrywane w glonach chlorelli są „tylko nieskutecznymi analogami, których nie mogą używać ludzie”. Federalny Instytut Oceny Ryzyka (BfR) klasyfikuje jako szkodliwe w tym stężeniu, że tabletki chlorelli wiążą niepożądane substancje, takie jak pestycydy, fungicydy i metale ciężkie w samym ciele. Ponadto niektóre mikroalgi mogą same tworzyć toksyny.
Porada: Wolisz jeść jadalne glony, takie jak nori, wakame, kombu. Są to nieszkodliwe pokarmy, które mogą wzbogacić dietę i dostarczyć cennych składników odżywczych. Ale nie mogą czynić cudów.
