Trzymaj pomidory

Nie przechowuj dojrzałych pomidorów w lodówce - tracą tam swój aromat. Poza tym nie mogą dojrzewać na zimno. Przechowuj pomidory suche, przewiewne i w temperaturze pokojowej, na przykład w koszu lub misce.

Pomidorów nie należy przechowywać razem z innymi owocami. Ponieważ pomidory wydzielają etylen, gaz dojrzewający, który sprawia, że jabłka, gruszki i inne owoce psują się szybciej.

Nie jedz niedojrzałych zielonych pomidorów surowych. Zawierają solaninę, substancję, która może powodować bóle głowy i inne dolegliwości. Zamiast tego trzymaj go przez chwilę, aby mogły dojrzeć - na przykład na słonecznym parapecie.