Zrób sobie sushi - jak Japończycy!
Zrób sobie sushi - jak to działa!
Zrób sobie sushi? Odważ się! Przy odrobinie praktyki przekąski z zimnego ryżu z dodatkiem octu ryżowego, soli i cukru wyglądają tak samo dokładnie jak japońskie. I są pyszne. Najlepiej: sam decydujesz, które wypełnienie pakujesz w rolki - i nie musisz niczego gotować. Ponadto lepki ryż to klasyczne składniki surowe lub wędzone ryby, owoce morza, nori (suszone i prażone wodorosty), tofu, warzywa (na przykład awokado lub ogórek) i jajko, Podstawą wielu przepisów na sushi są maki roll (zawinięte w liście glonów i zwinięte w specjalną bambusową matę) oraz nigiri (kulki ryżowe z dodatkami).
Jeśli chcesz samemu zrobić sushi, musisz zdobyć kilka rzeczy: oprócz kleistego ryżu tego potrzebujesz mata bambusowarzucić sushi. Ważne jest również jedno ostry nóżpokroić surową rybę (np. łososia lub tuńczyka) i pokroić sushi w porcje o wielkości kęsa. Wasabi, pikantna pasta z zielonego chrzanu, sprawia, że sushi jest ładne i pikantne. Ponadto są marynowany imbir i japoński sos sojowy.
To prawda, prawda Pałeczki i małe miski dla twoich gości: W Japonii wlej trochę sosu sojowego do miski i wymieszaj pałeczkami pasty wasabi. Idealna mieszanka do zanurzania! Wszystkie składniki naszych przepisów na sushi i sashimi są dostępne w specjalnych działach dużych supermarketów lub w specjalnych sklepach w Azji.
Sushi: Co to jest?
- Sushi: Roladki ryżowe wypełnione warzywami, omletem lub rybą
- Maki Sushi: poza liściem Nori (liść alg), wewnątrz ryżu z nadzieniem
- California Rolls: na zewnętrznym ryżu z sezamem, wewnątrz liścia nori z nadzieniem
- Pieczone sushi: Smażone maki sushi zanurzone w cieście tempura
- sashimi: Japońskie przekąski z surową, bardzo, bardzo świeżą rybą
