Oans, zwoa, g'suffa! Przez dwa tygodnie na Theresienwiese panuje stan wyjątkowy. W ubiegłym roku około sześciu milionów litrów piwa spłynęło z spragnionych gardeł. Kto tego nie zauważył, aby stworzyć przyzwoitą podstawę - ponieważ wybór feschesten Dirndls lub chrupkiego Lederhose zajął zbyt dużo czasu, lub wiernie bawarskiej mentalności „Bassd scho!” żyje - prawdopodobnie zmaga się następnego dnia z konsekwencjami.

Internetowa platforma do zamawiania żywności Lieferheld stworzyła najlepsze naczynia do kaca, które można wygodnie zamawiać jednym kliknięciem myszy, dostarczając organizmowi minerałów, witamin, węglowodanów i płynów, których rozpaczliwie potrzebuje. A zabawa na Oktoberfest już trwa. O 'krany!

1. Zupa miso

Niezależnie od tego, czy Japończycy często zmagają się z konsekwencjami wieczoru, nie wiemy. Jednak przynajmniej z Dalekiego Wschodu, jedna z doskonałych potraw anty-kacowych: pyszna zupa Miso, którą tradycyjnie podaje się na śniadanie. Zawiera ważne aminokwasy, witaminy i minerały i jest probiotykiem. Mówi się nawet, że Miso, sfermentowana pasta sojowa, spowalnia proces starzenia.

2. pizza z serem

Roztopiony pikantny ser ciągnący długie sznurki podczas podnoszenia pizzy. Nawet w nastroju na kaca woda w ustach osiada na mieliźnie na samą myśl o tym. Ser dostarcza organizmowi niezbędnych składników odżywczych i witamin, a także łatwo przyswajalnych tłuszczów.

3. Burritos i Quesadillas

W krainie tequili nie może zabraknąć potraw, które usuwają kaca. Burritos i quesadillas dostarczają białka, fasola jest bogata w żelazo dla dobrego krążenia krwi, a łatwo przyswajalne awokado pełne jest zdrowych tłuszczów. Kurczak i szczypta soli morskiej uzupełniają równowagę sodową opróżnioną przez piwo Oktoberfest. Najlepszą rzeczą do zapiekania z serem.

4. Spaghetti Carbonara

Alkohol obniża poziom cukru we krwi - czuje się chwiejny, nieostry i ma uczucie głodu. Teraz nadszedł czas, aby podnieść go ponownie o węglowodany. Klasyczne spaghetti carbonara działa tutaj cuda. Dzięki białku w jajku, serze i boczku można szybko przygotować się do nowego dnia Oktoberfest.

5. Omlet

Jaja są idealnymi dostawcami energii i są niezbędne w tym przeglądzie kaca. Badania wykazały, że aminokwas cysteina zawarty w jajkach pomaga przeciwdziałać chemicznemu aldehydowi, który jest wytwarzany w organizmie w przypadku nadmiernego spożycia alkoholu. Jajka jako smaczny omlet rzucają wyzwanie buntowniczemu żołądkowi i huczącej głowie.

6. Hummus z falafelem i chlebem pita

Aby przekształcić alkohol, organizm potrzebuje dużej ilości witamin i składników odżywczych. W szczególności mówi się, że witamina B6 pomaga zregenerować leniwą noc i stymuluje metabolizm energii. Ciecierzyca jest - szczególnie smacznym - źródłem witaminy B6. Jako hummus niezrównany sąd kaca.

Przeczytaj także

Przepisy na ciecierzycę? z arabskiego na indyjski

7. Sałatka Kimchi z wieprzowiną

Wraca do Dalekiego Wschodu, tym razem: Korei. Tam fermentowana kapusta o nazwie kimchi - prawie azjatycka kapusta kiszona - jest sercem kuchni kraju i podobno dokonuje cudów medycznych. Oczywiste jest, że zawarte witaminy B, potas, magnez i probiotyki zwalczają objawy kaca i powodują, że jelita idą. Nic dziwnego, że Koreańczycy mówią „kimchiii” zamiast „sera”, gdy patrzą w kamerę.

8. Zupa Pho

Nawet babcia wiedziała, że ​​obfity bulion pomaga w walce z różnego rodzaju dolegliwościami. Co jest z nami rosół, jest w Wietnamie Ph. Wietnamskie danie narodowe jest dobrze przyprawioną zupą z makaronem ryżowym w mocnym bulionie, przygotowanym z wołowiny lub kurczaka. Świeże składniki nadają zupie niemal magiczną moc. Mówi się, że kolendra uspokaja żołądek, wapno odświeża równowagę witaminy C, mięso dostarcza przyzwoitą porcję cynku.

9. Kanapka klubowa

Chleb zawiera wiele węglowodanów, boczek dostarcza cennych białek, aby szybko wrócić na nogi. Pomidory zawierają witaminy i minerały, a mięso, jak wiemy, dostarcza cynku do uszkodzonego ciała.

10. Musli Birchera

Nawet jeśli apetyt na słone potrawy jest wysoki „dzień po” ze względu na opróżnioną równowagę mineralną, musli Bircher nadal należą do 10 najlepszych potraw Katerkiller. Ziarno dostarcza minerałów i mnóstwo błonnika, w owocach są witaminy, a orzechy przekazują cenne nienasycone kwasy tłuszczowe.

Przeczytaj także

Overnight Oats - zabójca przeciwko cellulitowi!

Oktoberfest Alternative - nowy festiwal piwny we Wrocławiu (Może 2024).