7 najlepszych alternatyw dla mleka krowiego
Mleko krowie w ostatnich latach popadło w złość. Wielu ekspertów od żywienia poleca alternatywy ziołowe, które są obecnie dostępne w większości supermarketów.
W rzeczywistości, zgodnie z rozporządzeniem UE w sprawie ochrony nazwy, nie można ich nazywać „mlekiem”. Zamiast tego są oznaczone jako „pić” lub „pić”. Tylko mleko kokosowe można nazwać „mlekiem”, ponieważ było już na rynku przed wprowadzeniem rozporządzenia.
mleko migdałowe
Mleko migdałowe można stosować wszędzie tam, gdzie wcześniej używano mleka krowiego. Smak jest łagodny, lekko orzechowy i dość słodki, dlatego idealnie pasuje do płatków i koktajli. Substytut wegański zawiera białko, wapń, potas, magnez i fosfor. Ponadto jest idealnym źródłem błonnika i nienasyconych kwasów tłuszczowych. Mleko migdałowe jest dobrze przyswajalne i dostępne w kilku supermarketach.
mleko kokosowe
Mleko kokosowe zawsze ma egzotyczny posmak. Nadaje się do gotowania i pieczenia, zwłaszcza do dań ryżowych i deserów, ale także jako podstawa do koktajli i koktajli. Mleko kokosowe ma znacznie wyższą zawartość tłuszczu niż wiele innych ziołowych substytutów? nawet jeśli są zdrowe, nienasycone kwasy tłuszczowe. Jest również bogaty w białko, potas, wapń, magnez i kwas foliowy. Jeśli chcesz spróbować, zdobądź substytut mleka w dyskontach, supermarketach i sklepach ze zdrową żywnością.
mleko konopne
Mleko konopne zawiera dużo kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6, żelaza i wapnia. W rzeczywistości dostarcza już zalecane dzienne spożycie nienasyconych kwasów tłuszczowych. Ponieważ ta alternatywa dla mleka ma orzechowy smak, najlepiej nadaje się do gotowania i pieczenia. Można go znaleźć na rynkach ekologicznych i sklepach ze zdrową żywnością.
soymilk
Mleko sojowe jest doskonałym substytutem, ponieważ może całkowicie zastąpić mleko krowie. Czy to w kawie, w zbożu, do pieczenia czy gotowania: można go używać na wiele sposobów, a nawet spieszyć. Pod warunkiem, że podoba ci się smak rośliny. Produkty sojowe zawierają dużo białka i mają mniej więcej taką samą zawartość białka jak mleko krowie. Ponieważ mleko sojowe ma znacznie niższą zawartość tłuszczu niż mleko krowie, idealnie nadaje się do diety o obniżonej kaloryczności. Czy są teraz w prawie wszystkich supermarketach.
mleko z orzechów laskowych
Czy masz mleko orzechowe? co za niespodzianka? bardzo orzechowy aromat. W zależności od producenta, alternatywa dla mleka wegańskiego może być spieniona i delektowana się kawą, ale mleko orzechowe najlepiej smakuje jako składnik deserów. Kolejny plus: mleko orzechowe zawiera dużo wapnia, manganu, selenu, cynku i żelaza. Czujesz? Jest już częścią standardowego repertuaru na rynkach ekologicznych, drogeriach i supermarketach.
mleko ryżowe
Mleko ryżowe jest szczególnie cenione przez wegan i osoby z alergią na mleko białe lub nietolerancją laktozy, ponieważ jest najbardziej alergenne ze wszystkich substytutów mleka. Ponieważ ma bardzo słodki smak, nadaje się szczególnie do deserów lub do gotowania potraw egzotycznych. Można je znaleźć w dobrych drogeriach i supermarketach.
mleko owsiane
Płatki owsiane są również doskonałym substytutem mleka krowiego? a nawet ma właściwości obniżające poziom cholesterolu. Może być stosowany zarówno do gotowania, jak i do pieczenia, ale także do płatków zbożowych lub zapiekanek, napój jest optymalnie dopasowany. Płatki owsiane zawierają wysoki poziom białka, wapnia, fosforu, żelaza i witamin. Ma subtelny i łagodny smak, który przypomina prawdziwe mleko krowie.
