Złoto w kuchni? Kurkuma, ratuj nas!

Kiedy jest obskurny i burzliwy na zewnątrz, gorąca herbata może czynić cuda. Kto chce trochę urozmaicenia w swojej gorącej wodzie lub po prostu chce być modny, bierze kurkumę.

„Złote mleko”? jeden dla wszystkich

„Tumeric Latte” jest jednym z najpopularniejszych napojów wśród smakoszy bioder. Choć jest oferowana sporadycznie tylko w Niemczech, Starbucks i Co już zrobili „Złote mleko” jako najlepszy sprzedawca w USA, Wielkiej Brytanii i Australii. Co jest również możliwe tutaj: wymieszaj się. Tymczasem jest już kilka „kurkumy latte” w proszku, która wymaga jedynie zmieszania z mlekiem.

Plamy zębów z kurkumą

Twarde osoby jedzą korzenie, takie jak imbir i kurkuma, również czyste? Fuj! Nie jest to dobry pomysł w przypadku kurkumy, ponieważ powoduje ona przebarwienia zębów znacznie szybciej niż w połączeniu z herbatą, kawą i nikotyną. Kurkuma może również wybielić zęby, jeśli jest stosowana w sposób celowany i dobrze dozowana? szalony. Nawiasem mówiąc, efekt barwienia jest tak silny, że nawet noże zmieniają kolor na pomarańczowy podczas cięcia korzenia. A wygląd rdzy jest dość trwały.

Wspólny zimny imbir kurkuma

Od dawna uwewnętrzniliśmy, jak dobrze imbir wpływa na nasze zdrowie. Wraz ze swoim młodszym bratem, kurkumą z imbirowej rośliny, nic naprawdę nie może się wydarzyć. Korzeń pomaga ... właściwie wszystko: na niestrawność, raka, chorobę Alzheimera, zapalenie, zapalenie stawów i wiele innych. Ze względu na ich działanie przeciwzapalne, oba korzenie są szczególnie popularne w okresie zimowym / zimnym.
Po prostu dodaj kawałek korzenia imbiru z wodą do garnka i zagotuj, dodaj pół łyżeczki kurkumy, a jeśli chcesz, dodaj szczyptę pieprzu. Powinny one wzmocnić efekt, który jest jednak kontrowersyjny. W razie wątpliwości działa również sardynka w kurkumatee.

Co soczyste z kurkumą

Smak roślin imbirowych jest wyjątkowy. Dotyczy to również kurkumy. Więc ma zastosowanie? jak w przypadku wszystkich superfoodów biodrowych? po prostu zrób koktajl. Z ananasem, mango lub pomarańczą jako podstawą, całość smakuje o wiele słodsza. Olej kokosowy jest również dobry, ponieważ jeszcze bardziej poprawia efekt kurkumy. No to okrzyki!

Szef kuchni kurkumy

Jako indyjska przyprawa kurkuma należy do kuchni indyjskiej. Można również dopracować ryż, makaron i naleśniki. Po prostu nie pytaj za dużo, bo wtedy smakuje jakoś surowo.

Dla ciekawskich tutaj kilka inspiracji produktowych: