Mądrość w żywieniu
Brązowy cukier jest zdrowszy niż biały Nie prawda! Nie ma różnicy w składzie, zawartości energii ani słodyczy. Brązowy cukier działa w najlepszym razie „bardziej naturalnie” i dlatego wydaje się być o wiele zdrowszy niż jasnobiały, już pod pojęciem „rafineria”? jakoś brzmi jak ropa naftowa. Zanim cukier zostanie oczyszczony i skrystalizowany, jest brązowy i gruboziarnisty. Nadal przywiera syrop do kryształów, co zapewnia kolor i lekko karmelowy smak. Więc ktokolwiek podaje drogie brązowe kostki tropikalnej trzciny cukrowej na herbatę, może w najlepszym razie dać wizualne uzasadnienie: po prostu wyglądają ładniej niż znane białe kawałki buraka cukrowego.
Jedzenie wieczorem sprawia, że jesteś gruby Nie prawda! Dla wagi liczy się tylko to, ile jesz dziennie, a nie kiedy. Badanie trwające dziesięć lat z udziałem ponad 7 000 kobiet i mężczyzn nie wykazało różnicy w masie między rannymi i późnymi ptaszkami.
Małże powinny być spożywane tylko w miesiącach z „R” Zgadza się! Gdzie zmieniły się powody tego stanu rzeczy: w przeszłości technologia chłodzenia nie była tak dobra jak obecnie, a skorupy szybko ulegałyby zniszczeniu w ciepłym sezonie. Dzisiaj kluczowe są dwa inne aspekty: małże pochodzące z rodzimych klimatów, zwłaszcza Morza Wattowego, odradzają się w maju. A potem są wyczerpani i na początku nie smakują. Dodatkowo: powłoka filtruje do 50 litrów wody morskiej na godzinę i magazynuje zanieczyszczenia - a latem zanieczyszczają glony zakwitają toksyny w wodzie.
Po posiłku nie wolno pływać przez co najmniej godzinę Nie prawda! Mit ten zrodził Amerykański Czerwony Krzyż około 50 lat temu jako ostrzeżenie przed skurczami żołądka i utonięciem. Nawet w przepisach dotyczących kąpieli w DLRG wymóg ten jest tuż za ostrzeżeniem o zanurzeniu w obcych wodach. Amerykanie teraz widzą to bardziej zrelaksowani, a lekarze sportowi zalecają „zdrowy rozsądek zamiast patrzeć na zegar”. To zależy od tego, co i ile jadłeś oraz ile chcesz pływać. Po długim posiłku organizm potrzebuje energii do pracy trawiennej, zmęczenie, zmęczenie mięśni. Sport byłby teraz nie na miejscu, pływając nawet zagrażając życiu. Każdy, kto płynie kilka ruchów bez wysiłku po małej, lekkiej przekąsce, z pewnością nie będzie miał żadnych problemów.
Czekolada uzależnia Zgadza się! Nienasycony apetyt na czekoladę nie jest klasycznym uzależnieniem od papierosów lub narkotyków, ale po pewnym czasie wielu z nich nie może przestać i chcieć więcej. Dzieje się tak nie tylko dzięki substancjom podobnym do opiatów w kakao, które sprawiają, że jesteś szczęśliwy, ale przede wszystkim dzięki mieszance kakao, cukru i tłuszczu, która tak cudownie topi się na twoim języku. Potwierdzają to także badania przeprowadzone w USA przez kobiety, które regularnie jedzą czekoladę: tylko ci, którym podano prawdziwą czekoladę, byli naprawdę zadowoleni. Kapsułki z identycznym koktajlem aktywnych składników rozczarowały testerów.
Z czekolady dostajesz pryszcze Nie prawda! Chociaż miliony kobiet przysięgają, że ich skóra natychmiast reaguje z zanieczyszczeniami, jak tylko zjedzą więcej niż jedno żeberko czekolady. Niemniej jednak nie ma dowodów na związek między przyjemnością czekolady a zatkanymi gruczołami łojowymi, krostkami lub trądzikiem.
Gorący posiłek dziennie musi być Nie prawda! Dopóki ciało otrzymuje odpowiednie składniki odżywcze, nie ma znaczenia, czy są podawane na ciepło czy na zimno. W przypadku ciepłych potraw bardziej tradycyjne zwyczaje lub że wiele potraw jest przyjemnych w gotowaniu, takich jak rośliny strączkowe i ziemniaki.
Cola uspokaja żołądek Zgadza się! Nawet ludzie, którzy nigdy nie piją coli dobrowolnie przysięgają na brązową wodę z cukrem, kiedy stres uderza w żołądek. Wynika to z dwutlenku węgla, który buforuje nadmiar kwasu żołądkowego - ale ten sam efekt ma woda mineralna. Kola i pałeczki precel pomagają w łagodnej biegunce, ponieważ kompensują utratę płynów i minerałów. Dla coli powinno być trochę nieświeże i mieć temperaturę pokojową.
Piwo na winie, niech tak będzie? Wino na piwie, radzę Nie prawda! To powiedzenie jest dostępne tylko w Niemczech, co prawdopodobnie oznacza, że nigdzie indziej piwo i wino nie są tak szczęśliwie pomieszane. Obie nie są naukowo trwałe. Możliwe wyjaśnienia: szlachetne wino nie powinno być wypełnione tanim piwem. Również piwo kiedyś nazywano „płynnym chlebem”. Uważano, że jest tak samo odżywczy jak chleb i dlatego tworzy pewną podstawę w żołądku. Więc nie usiądziesz tak szybko z wina o wyższej zawartości procentowej.
Nie powinieneś pić wody na wiśnie To prawda częściowo. W przeszłości ból brzucha.W tym czasie woda pitna była często silnie zanieczyszczona bakteriami. Wraz z wiśniami rozpoczęli proces fermentacji i mieli skurcze brzucha, wzdęcia i biegunkę. To nie może się zdarzyć w dzisiejszej wodzie. Jednak wiśnie mogą również powodować ból brzucha bez wody. Na muszli siedzieć drożdże, których nie można zmyć. Każdy, kto zjada wiśnie szybko iw dużych ilościach, połyka skorupę mniej lub bardziej przeżutą i za jednym zamachem daje żołądkowi duże ilości tych zarazków. Natomiast kwas żołądkowy nie pojawia się już i zaczyna fermentować. Jeśli woda zostanie wypita, rozcieńczy kwas żołądkowy i będzie fermentować jeszcze bardziej.
