The Buffet Knigge: Tak właśnie to robisz!
Nasz ekspert: konsultant ds. Wizerunku i trener sprzedaży Sabine Schwind z Egelstein.
1. w kolejce
Carry on!
Kiedy pyszne jedzenie gromadzi się na stole, twój żołądek warczy, a gospodarz w końcu powiedział wymowne słowa: „Bufet jest otwarty”, oficjalnie wolno ci iść i dostać trochę jedzenia. Ale kto podskakuje natychmiast po mowie stołu, zachowuje się chciwie. Zwykle sensowne jest, aby pierwszy bieg w bufecie się skończył - prawie zawsze wystarcza każdemu.
Zostaw!
Podczas gdy reszta gości wciąż czeka na przekąski, czy kiedykolwiek dostajesz pudding? Nie jest to dobry pomysł. Podczas posiłku należy ściśle przestrzegać zamówienia żywności. Kto jest pierwszym deserem, a potem daniem głównym, pokazuje, że nie ma zbyt dużego pojęcia o jedzeniu - ponieważ dobry kucharz pasuje do smaków każdego kursu. Z drugiej strony dozwolone jest pominięcie poszczególnych kursów w formie bufetu. Jeśli nie chcesz przekąski, możesz wyprzedzić innych gości i natychmiast rozpocząć główne danie.
2. Dostęp
Carry on!
Oko zjada z tobą - zarówno stół twój, jak i sąsiada. Ułóż jedzenie na talerzu. Mieszanka różnych dań, które biegną razem na talerzu, pokazuje mały styl. Nie jest również konieczne jednoczesne stawianie wielu różnych potraw na talerzu: możesz chodzić do bufetu tak często, jak chcesz.
Zostaw!
Nawet jeśli możesz zabrać dużą część swojego sumienia - duże pudełko powinno być zawsze wolne. Na wierzchu co najwyżej kawałek chleba lub masła. Twoje zużyte talerze nie powinny być zabierane na następnym kursie do bufetu. Zostaje odprawiony przez kelnera; bierzesz nowy.
W zasadzie wolno ci jeść wszystko, co jest jadalne. Ale dekoracje takie jak świeże owoce sprawiają, że talerze na żywność wyglądają apetycznie - nawet dla gości, którzy przyjeżdżają po bufecie. Pozostaw ozdoba tak długo, aż talerz będzie prawie pusty.
3. A na śniadanie w formie bufetu?
Carry on!
Śniadanie lub brunch mają mniej rygorystyczne zasady niż inne posiłki. Jeśli wolisz Od ciebie zależy, czy najpierw zjesz obfite jedzenie, czy słodycze. Ale na tej samej płycie naczynia o różnych smakach i tak nie powinny lądować.
Zostaw!
W jednej ręce pełna płyta, w pozostałych dwóch rogalikach - to nie robi dobrego wrażenia. Jedna ręka powinna zwykle pozostać czysta; W tym celu możesz udać się do bufetu kilka razy. Je tylko przy stole. Nie powinieneś też pić kilku szklanek soku pomarańczowego w bufecie, ani nie masz kanapek z masłem na lunch.
