Tendencja: post dla zdrowia
Co to jest post?
Każdego roku w Środę Popielcową rozpoczyna się Wielki Wielkanoc przed katolikami. Wyrzeczenie się stałego pokarmu jest oczyszczeniem ciała i duszy i powinno pomóc zapamiętać relację z Bogiem. Oprócz tej tradycji religijnej, ale także z powodów medycznych leczonych na czczo. I coraz więcej ludzi robi na wiosnę lekarstwo na czczo jako rodzaj przerwy w poszukiwaniu spokoju, relaksu i wewnętrznej równowagi.
W przeciwieństwie do głodu, post oznacza dobrowolną abstynencję od pokarmów stałych i luksusowej żywności, takiej jak alkohol i nikotyna, przez ograniczony czas. Podczas gdy lekarze, kliniki i autorzy książek na czczo konsekwentnie promują post jako zdrowy środek detoksykacji, dietetycy i naukowcy uważają takie leczenie za bardzo krytyczne.
Formy postu
Zero dieta: W najściślejszej formie postu codziennie pije się od 2 do 3 litrów napojów bezalkoholowych (woda, woda mineralna lub herbata).
Terapeutyczny post po Buchingerze: Termin „leczenie na czczo” został użyty przez lekarza w 1935 roku. Otto Buchinger i obejmuje nie tylko terapeutyczny post (na przykład w chorobach metabolicznych), ale także profilaktyczną stronę postu dla zdrowia. Leczenie na czczo trwa maksymalnie 3-4 tygodnie. Obejmuje to przygotowanie do postu, oczyszczenie jelita grubego w pierwszym dniu postu i odpowiednie nawodnienie (herbata, bulion warzywny, sok owocowy i woda mineralna). W fazie rozbudowy trwającej co najmniej trzy dni pod koniec kursu stopniowo zwiększa się podaż energii.
Zmodyfikowany post, zwany również postem na bazie białka, jest stosowany w klinikach pod nadzorem medycznym w leczeniu masywnej otyłości (otyłości). Ponadto białko, węglowodany i tłuszcz są wchłaniane i uzupełniane przez wystarczającą ilość płynu (2-3 litry / dzień), witaminy i minerały.
Na „Serwatka-kuracja pitna”, 1 litr serwatki spa (wzbogaconej w białko i węglowodany) pije się przez cały dzień, uzupełniony herbatami ziołowymi i owocowymi do 3 litrów / dzień. Nawet w przypadku tej formy głodu przeciwdziała się degradacji białka endogennego.
Co dzieje się w ciele?
Wchodząc do roztworów soli fizjologicznej, soku z kapusty kwaszonej lub lewatyw, wszystkie pozostałości pokarmowe są najpierw wypłukiwane. W ciągu pierwszych trzech dni ciało przechodzi w „wewnętrzne” odżywianie, metabolizm głodu i coraz bardziej czerpie energię z własnego tłuszczu i białka. W ciągu tych trzech dni może również powodować nieprzyjemne skutki uboczne: ból głowy, niskie ciśnienie krwi, reakcje skórne, zaburzenia snu, negatywny nastrój.
Czy są jakieś zagrożenia dla zdrowia?
Przy całkowitym poście, a więc zerowej diecie, można powiązać znaczne ryzyko zdrowotne: Według społeczeństwa medycyny żywieniowej i dietetyki w Aachen organizm pada na białko mięśniowe podczas postu, aby pokryć zapotrzebowanie na białko i rozebrać je. Rezultat: mięśnie kurczą się i muszą być mozolnie odbudowywane po zabiegu. To „wyczerpanie” mięśni może również wpływać na mięsień sercowy - niebezpieczne dla osób z chorobami serca. Nawet diabetycy, pacjenci z rakiem oraz kobiety w ciąży i karmiące piersią powinni powstrzymywać się od postu w ogóle.
Nawet u zdrowych ludzi post może mieć negatywne konsekwencje, ponieważ zabezpieczenia odżywcze osłabiają mechanizmy obronne organizmu. Ludzie na czczo mogą stać się bardziej podatni na choroby zakaźne. Aby wyeliminować potencjalne ryzyko od samego początku, należy zawsze skonsultować się z lekarzem przed leczeniem na czczo - niezależnie od formy. Dłuższe kuracje - przez kilka tygodni - powinny być również wykonywane tylko pod nadzorem lekarza.
Czy post jest odpowiedni do odchudzania?
W przypadku skrajnej nadwagi zmodyfikowany post może być przydatny, na przykład, jeśli konieczna jest szybka utrata masy ciała (przed zabiegiem itp.). Post jest pod nadzorem lekarza. Rozkład mięśni jest zawarty w dziennym spożyciu białka, a podstawowa szybkość metabolizmu nie spada tak bardzo.
W przeszłości całkowity post był uważany za skuteczną metodę utraty wagi. To już dawno przestarzałe. Ponieważ po szybkim sukcesie masz utracone funty często tak samo szybko z powrotem na biodrach i nie można wykluczyć szkód zdrowotnych w tym radykalnym leczeniu.
Chociaż „post” prowadzi również do utraty tkanki tłuszczowej i obniżenia podstawowej przemiany materii, efekt jo-jo jest ponownie programowany, gdy tylko następuje normalne jedzenie. Sama dieta na czczo nie zmienia sposobu niewłaściwej diety. Pomaga tylko zmienić dietę w długim okresie.
Czy post pomaga w detoksykacji?
Ci, którzy szybko, świadomie powstrzymują się od mięsa, słodyczy, alkoholu i papierosów przez chwilę.Dlatego post może z pewnością być impulsem do pozytywnej, zdrowszej zmiany własnego stylu życia. Ponadto głodzenie jest często praktykowane jako forma wewnętrznego oczyszczania, która stymuluje naturalne oczyszczanie organizmu i mechanizmy detoksykacji oraz zachęca do samoleczenia.
Jednak według Niemieckiego Towarzystwa Żywienia termin „oczyszczanie” jest naukowo nieuzasadniony, ponieważ w zdrowym ludzkim ciele nie ma akumulacji produktów odpadowych i końcowych produktów metabolicznych. Substancje, których nie można użyć, są wydalane przez jelito i nerki przy wystarczającym spożyciu płynów.
