Umeboshi: Łatwo odtruwasz owocem

Czym jest umeboshi?

Umeboshi („sucha śliwka”) to Ume fruit, które są zasolone solą. Znana jest również jako japońska śliwka lub japońska morela. Umeboshi jest używany od wieków jako lekarstwo na różne schorzenia.

Pierwotnie ume fruit pochodzi z Chin, ale w Japonii jest tak samo rozpowszechniony? Jest często spożywany ze śniadaniem i zieloną herbatą. Likier Ume jest również dostępny w wielu azjatyckich restauracjach na całym świecie. Umeboshi ma takie samo znaczenie dla Japończyków, jak dla nas jabłko: Jeden dzień trzyma lekarza z daleka.

Co może zrobić umeboshi?

następujący Mówi się, że skutki zdrowotne to japońskie śliwki:

oczyszcza: Ponieważ mają działanie detoksykujące na organizm, owoce są uważane za pomocników detoksykacyjnych
Pomaga łagodnie przy problemach żołądkowych: Przy nudnościach lub zaparciach pomaga się umeboshi na pusty żołądek w połączeniu z dużą szklanką wody
odtruwa: Śliwka pobudza wątrobę i nerki, szybciej wypłukując toksyny
Akty podstawowe: Umeboshi są podstawowymi owocami i pomagają w zwalczaniu nadkwaśności, a zakwaszenie jest często związane ze słabą strukturą skóry
stymuluje: Regeneracja organizmu jest stymulowana przez śliwkę
Wzmacnia układ odpornościowy: Owoce ume pozostają kwaśne przez okres do dwóch miesięcy. „Fermentacja kwasu mlekowego” zastosowana w tym procesie wytwarza więcej dobrych bakterii kwasu mlekowego, które wzmacniają florę jelitową, co z kolei wspiera układ odpornościowy
Pokonaj kota: Kwaśno-słony smak umeboshi pomaga rano po nocy picia i dużej ilości alkoholu. Owoce odświeża i dostarcza nam wszystkich minerałów, których potrzebujemy przed objawami kaca, takimi jak zmęczenie i bóle głowy

Dlaczego owoce nie są dla każdego

Tak zdrowy jak Umeboshi? Nie każdy może go spróbować, ponieważ kwaśno-słony smak jest bardzo intensywny. Ale: Umeboshi jest również dostępny w postaci pasty („Ume Su”), która nadaje się na przykład do przyprawiania potraw i dzięki której można naturalnie odtruwać.