Sałatka ze szparagów: nasze najlepsze przepisy
Sałatka ze szparagów: doskonały środek odchudzający
Na wiosnę nie możemy się oprzeć sałatce ze szparagów, ponieważ smakuje tak lekko i świeżo. Zaraz po obfitej zimowej kuchni. Nawiasem mówiąc, smak szparagów jest nie tylko łatwy: tylko 17 kcal na 100 gramów jest idealnym produktem odchudzającym. Dopóki nie podajesz go z tłustym sosem holenderskim lub topisz w roztopionym maśle.
Właśnie dlatego sałatka ze szparagów jest najlepszym daniem wiosennym: lekkim winegretem do szparagów, może wyrafinowanym partnerem smakowym, takim jak kolendra, chili lub musztarda - a zdrowe, pyszne danie jest gotowe w mgnieniu oka. Nawiasem mówiąc, szparagi zawierają również dużo białka, fosforu, wapnia, sodu i żelaza. Zwłaszcza zawartość potasu i kwasu asparaginowego stymuluje aktywność nerek i odtruwa organizm. Więc weź sałatkę ze szparagów!
Sałatka ze szparagów: klasyka i kreatywne przepisy
Klasyczną sałatkę ze szparagów, którą babcia zawsze lubiła jeść, przygotowuje się z mąki, jajek, mleka, masła, cebuli, pietruszki i jajek ze świeżych szparagów (obranych i pokrojonych na kawałki) i przyprawionych sokiem z cytryny. Ale oczywiście nie ma granic fantazji sałatek ze szparagami. Jeśli chcesz jeść surowe szparagi, na przykład, może to być jeszcze bardziej zróżnicowane zastosowanie.
Specjalnie dla lekkiej wiosennej i letniej kuchni są sałatki ze szparagów z owocami. Słodko-kwaśne okazały się idealnymi towarzyszami szparagów, a obfite sałatki ze szparagami i truskawkami lub z mango i wędzonym łososiem już dawno stały się naszymi wiosennymi ulubieńcami. Grejpfruty i buraki są świetnymi towarzyszami niezwykłej sałatki ze szparagów. Są idealne, aby zaskoczyć gości i pokazać, jak różnorodne mogą być szparagi w sałatce.
Odpust dla Twojej sałatki ze szparagów
Podawaj z lekkim białym winem o lekkiej kwasowości, który elegancko uzupełnia sprężynowe kompozycje kuchenne.
