Liczenie kalorii nie pomaga - ta wartość jest o wiele ważniejsza!

ChroniquesDuVasteMonde: Co liczyłeś na kalorie?

PROF. DR JOHANNES ERDMANN: Zasadniczo nic, po prostu nie jest dobrym pomysłem na odchudzanie w dłuższej perspektywie. Liczba taka jak 500 lub 1000 nie mówi nic o tym, czy też się zapełnimy. Ponadto, ani podstawowe tempo przemiany materii, ani obrót osoby nie mogą być dokładnie określone w codziennych warunkach.

Na przykład formuły oparte na aplikacjach mają współczynnik trafień około 20 procent. A cała kalkulacja spożycia kalorii i konsumpcji jest bardzo kłopotliwa. Potrzebujesz prostszego podejścia, które ludzie mogą konsekwentnie wykonywać przez długi czas, aby schudnąć.

A jak to mogło wyglądać?

Badania pokazują, że najbardziej sensowne jest spożywanie wystarczającej ilości odpowiednich pokarmów. Za tym kryje się koncepcja niskiej gęstości energii, co oznacza, że ​​próbujesz jeść jak najwięcej produktów spożywczych, które mają niską zawartość kalorii na gram. Zwykle są bardzo uwodnione i nasycone ze względu na ich dużą objętość, takie jak warzywa i owoce. Średnio gęstość energii powinna wynosić około 1,5 w ciągu dnia.

Wiele osób nie może nic zrobić z gęstością energii. Jak je znaleźć?

Niezależnie od tego, czy patrzy się na kalorie czy gęstość energii, wysiłek nie ma wielkiej różnicy. Oba są wartością, którą można odczytać z opakowania i powiedzieć coś o zawartości energii w żywności.

Różnica polega na tym, że przy diecie opartej na gęstości energii nie spodziewam się stałego dziennego spożycia kalorii, jak to ma wiele diet, ale mówię: jeśli obniżę gęstość energii, wtedy automatycznie pojawia się deficyt kalorii. To dużo łatwiejsze.

Daj mi przykłady ...

Jeśli ktoś lubi jeść mięso i kiełbasę, to jest dobre dla jego postaci, jeśli tak zamiast salami gotowanej szynki lub grillowanej piersi z kurczaka zamiast panierowanego sznycla je. Jeśli ktoś uwielbia chleb, można go pokroić, a zamiast sera, masła lub dżemu uzupełnić kwark, jajka lub warzywa.

Zasadniczo: żywność o gęstości energii poniżej 1,5 takiej. Ziemniaki lub jogurt są uwalniane, powinieneś być umiarkowany.

Nie musisz rezygnować z ulubionego dania, ponieważ nie ma zakazów

Brzmi zbyt skomplikowane ...

Nie, nie obliczamy dokładnie wartości, ale tylko ją szacujemy. Jeśli utrata masy ciała nie powiedzie się, patrz drugi krok: Gdzie powinienem być trochę bardziej rygorystyczny? Wynik można zobaczyć natychmiast na skali.

Dlaczego koncepcja działa lepiej niż liczenie kalorii?

Ponieważ nie jesteś głodny. Potrzebujesz pewnej ilości pożywienia, aby uzyskać rozciągnięcie w żołądku. Następnie sygnalizuje mózgowi, że jesteś pełny. Żywność o niskiej gęstości energii zawiera dużo wody i ma dużo objętości, ale tylko niskokaloryczne.

Kolejna zaleta: nie musisz rezygnować z ulubionych potrawponieważ nie ma zakazów. Nawyki są indywidualnie modyfikowane? i to jest klucz do sukcesu. Nawiasem mówiąc, ostatnie badania przeprowadzone przez nas wykazały, że dieta oparta na zasadzie gęstości energii oznacza, że ​​automatycznie spożywasz mniej węglowodanów i przekąsek.

Jak to się stało

Przekąski, takie jak chipsy, czekolada lub ciastka, mają średnio największą gęstość energii. Zawierają dodatkowe kalorie, które nie są rekompensowane w kolejnych posiłkach. Jeśli je pominiesz, już wiele zrobiłeś.

Przeczytaj także

A co mam zrobić, jeśli jadłem za dużo z obszaru o dużej gęstości energii?

Wtedy możesz być trochę bardziej rygorystyczny przy następnym posiłku i wybrać żywność o gęstości energii poniżej 1. Nie zależy to od szybkości utraty wagi w tym podejściu. Zmiana diety wymaga czasu i cierpliwości. To proces uczenia się.

Niemieckie Towarzystwo Żywieniowe chce egzekwować, że gęstość energii na przodzie pakowanej żywności musi być podana. Co o tym myślisz

Jest to zdecydowanie przydatne do podniesienia świadomości gęstości energii.

A jak obliczasz gęstość energii?

Dieta ChroniquesDuVasteMonde działa również z koncepcją gęstości energii (ED). Przepisy z napisem „hamulec kaloryczny” wskazują na potrawy o niskiej energii, które są trwałe i utrzymują niski poziom cukru we krwi? Nawiasem mówiąc, to także chroni przed głodem żywności.

Wszystkie przepisy z diety ChroniquesDuVasteMonde z ostatnich lat, pokazujemy w naszym utworze o zdrowych przepisach na odchudzanie.

Gęstość energii można łatwo obliczyć samodzielnie: po prostu dzieli się zawartość kalorii w żywności na jej wagę.

Przykład? 100 gram szynki gotowanej ma 111 kilokalorii. 111 podzielone przez 100 = 1,1? to jest gęstość energii. Dla porównania: ta sama ilość salami? 332 kalorie? daje zatem gęstość energii 3,3. Niskie gęstości energii mają pożywienie do 1,5 kcal / g.

Oznacza to: Przyjemność bez ograniczeń. Ale różnorodność jest ważna dla pełnego spektrum witamin i minerałów. Jedzenie kilogramów owoców byłoby również jednostronne. Średnia gęstość energii wynosi 1,6 do 2,4 kcal / g.

Oznacza to: Ciesz się z umiarem i może wybierz coś z niskiego zakresu, np. pół pizzy z owocami morza z sałatką. Wysoka gęstość energii zaczyna się od 2,5 kcal / g. Z tego obszaru powinieneś cieszyć się tylko małymi porcjami i zawsze towarzyszyć mu produkty o niskiej ED.

Przeczytaj także

Liczba posiłków MA ZNACZENIE! (Może 2024).