Zamrażający jarmuż? Racja

Kale jest tradycyjnie północno-niemiecki, w niektórych regionach zwany także lignitem, w tym owsianka z pinkel, wędzona wieprzowina, gotowana kiełbasa lub kiełbasa owsianka, ale smaczna kapusta może zrobić jeszcze więcej. Dzięki jego wysoka zawartość witamin i białek Jarmuż jest superfood i często jest mieszany w zdrowych koktajlach i przygotowywany do sałatki lub zupy.

Jak możesz cieszyć się jarmużem przez cały rok, przygotować go i zamrozić jako alternatywę do gotowania, aby zacząć od wspaniałych nowych przepisów, ujawniają nasze triki w kuchni.

Zamrożenie świeżej kapusty: przygotowania

Jarmuż Kale był wczoraj. Dziś świeża, smaczna kapusta jest zamrożona. Zamrożenie kapusty nie jest skomplikowane, ale wymaga odrobiny cierpliwości. Dzięki tym poradom kuchennym konserwacja wszechstronnej kapusty jest prosta.

1. W poszukiwaniu idealnego kapusta upewnij się, że Liście kapusty zielonej i rześkie patrzeć? wyraźny znak świeżości.
2. Świeży kapusta może łatwo od czterech do pięciu dni w lodówce przechowywać przed przetworzeniem.
3. Przed przetworzeniem jarmużu umyć ostrożnie i usuń liście z głównej łodygi.
4. Przed zamrożeniem powinieneś Jarmuż Blanch, Wystarczy położyć na nim duży garnek osolonej wody, zagotować, dodać liście kapusty do wrzącej wody na około trzy do pięciu minut, a następnie ugasić w lodowatej wodzie. Tak więc proces gotowania zostaje zatrzymany, a kapusta zachowuje swój typowy kolor. Unikalny smak i wiele witamin są zachowane.
5. Po blanszowaniu Dobrze spuść jarmuż, Liście kapusty najlepiej umieścić na dużym sicie i ostrożnie wycisnąć nadmiar wody. Następnie można rozłożyć warzywa na papierze kuchennym, aby wysuszyć ostatnie ślady wilgoci.
6. Teraz wyrównaj liście do pożądanego rozmiaru.

Jarmuż Kale: alternatywa dla gotowania

Wreszcie jarmuż może zacząć zamarzać. Wystarczy położyć blanszowaną, posiekaną kapustę w porcjach i / lub w zależności od zamierzonego zastosowania w zamrożonych pojemnikach lub dobrze zamykanych workach do zamrażania. Teraz tylko oznacz etykietą datę i zawartość, a stamtąd do zamrażarki.

Odwilż kapusta

Rozmrażanie zamrożonego kapusta jest całkowicie proste. Wystarczy ogrzać żądaną ilość kapusty w garnku z wrzącą wodą przez około dziesięć minut. Następnie możesz przygotować go zgodnie z własnymi preferencjami, recepturą lub pożądaniem i nastrojem. Najlepsze wskazówki są tutaj: Making jarmuż.

Zamrażanie Kale: Korzyści

• W przeciwieństwie do gotowania i? Podczas zamrażania kapusty większość z nich się budzi otrzymywać cenne składniki odżywcze, Oczywiście jest to szczególnie ważne, jeśli chcesz wyczarować zdrową, chrupiącą sałatkę z klasycznych warzyw zimowych.
• W zamrażarce są modne warzywa okres przechowywania do jednego roku, Więc nie tylko ciesz się jarmużem w zimie, ale możesz spróbować pysznych przepisów przez cały rok.
• Kale, lokalne pożywienie, jest bardzo zdrowy, Zarówno pod względem białka, jak i witaminy C, warzywa zimowe należą do wiodących kapusty. Zawiera również dużo wapnia, witamin E i A. Jego zawartość cukru jest bardzo niska, co sprawia, że ​​jest to przekąska niskokaloryczna.
• Kale jest często niedoceniane, ale jest nie tylko niezwykle zdrowe, ale także wszechstronny, Nie zawsze trzeba podawać serdecznie z dużą ilością smalcu, kaszy owsianej, wędzonej wieprzowiny, kiełbasy i pinkelu. Zamrożony jarmuż jest idealny jako baza do zupy, składnik świeżej sałatki, na patelni warzywnej, jako dodatek do mięsa lub wegetariański lub wegański - lista przepysznych przepisów jest nieograniczona. Tradycyjne receptury z węglem brunatnym z Kasseler and Co. cieszą się, czy to w północnej części Niemiec, czy nie, wciąż wielką popularnością. Najlepsze przepisy są tutaj: jarmuż.

Kochasz kapustę? Świetnie! Nie tylko zamrażanie kapusty działa dość łatwo. Mamy najlepsze wskazówki do gotowania brukselki, zamrażania brukselki i gotowania czerwonej kapusty.

Sposoby na mrożenie owoców i ziół | Ula Pedantula # 9 (Może 2024).